tag:blogger.com,1999:blog-60089293745042500962024-03-13T02:10:23.359+01:00El pollastreLucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-79720897561607505252012-06-18T23:18:00.000+02:002012-06-18T23:18:02.921+02:00Magdalenas de plátano y canela<!--[if gte mso 9]><xml>
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<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Hoy os presentamos unas suculentas magdalenas que se nos ocurrió
hacer utilizando la receta del cake de plátano y canela.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">No estaba muy convencida de cómo iba a salir, pero tengo que
decir que al final fue todo un éxito y quedaron inmejorables, con ese tacto
esponjoso, jugoso y sabroso.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Los ingredientes son los mismos que el cake de plátano y
canela, solo que utilizamos la mitad de ingredientes para hacer media docena.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqv6TiuadEyg2hCZpOOyjPt-VJtloD3NFs2oIvx6oXPwYWniQaEYZUybSeDy0ccFn_as4wKsaRWvJGwRaq-jPBOazxWhnCewkTqVIlbIFepbIVVxwj7tllbub9BZMlqHNEXgYz8maVvs/s1600/DSC_0898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqv6TiuadEyg2hCZpOOyjPt-VJtloD3NFs2oIvx6oXPwYWniQaEYZUybSeDy0ccFn_as4wKsaRWvJGwRaq-jPBOazxWhnCewkTqVIlbIFepbIVVxwj7tllbub9BZMlqHNEXgYz8maVvs/s320/DSC_0898.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">110 g de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">85g azúcar moreno</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">60 de mantequilla (si es de buena calidad, mejor que mejor)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 plátanos muy maduros</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 huevo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">½ sobre de levadura química(Levadura Royal) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">½ cucharada de canela en polvo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Bolitas o ralladura de chocolate</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxQg3gH5GD6T28_6bKNdhON00dFmA_L7BEDzdqe39zKYPnLJrbny8wrRW0BpV5myT7ORb9aBAZo0zKWivVzaiuQP8EkukOD0bXCh_13goZmDBYV-Mz_XEAFPQquM2iYE5EW2MSM_LEWY/s1600/DSC_0901+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxQg3gH5GD6T28_6bKNdhON00dFmA_L7BEDzdqe39zKYPnLJrbny8wrRW0BpV5myT7ORb9aBAZo0zKWivVzaiuQP8EkukOD0bXCh_13goZmDBYV-Mz_XEAFPQquM2iYE5EW2MSM_LEWY/s320/DSC_0901+%282%29.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: Precalentamos el horno a 180° y colocamos
los papeles de magdalena en el molde</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: En un bol reblandecemos la mantequilla
10 segundos en el microondas y agregamos el azúcar moreno y batimos con una varilla
hasta que quede cremoso. Añadimos los plátanos <span> </span>machacados e incluimos los huevos. Batimos de
nuevo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: Con cuidado agregamos la harina con la levadura,
la canela y las bolitas de chocolate. Mezclamos con una cuchara con cuidado de
arriba a abajo hasta que quede todo bien mezclado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">Cuarto paso: Añadimos la mezcla en los recipientes de
magdalenas cubriendo hasta arriba<span>
</span>dejando un centímetro sin rellenar. Esto hará que suban bastante. Lo metemos
en el horno unos 40 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;">Cuando lleve unos 25/30 minutos y hayan subido, pinchamos
para comprobar si esta hecho. Cuando el cuchillo salga limpio las sacamos y
dejamos enfriar un poco antes de hincarle el diente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOa-yd-vTPDik3XBFIlV7rjtITE2IQaxxbmiErIAnVYXC6jmBXXgeqhKKk4IIaDerplFUz58Z1bftIWaktVNF2Ztxvb_mCPa5BbHOb2KC6EIXtgU5o4l3MWjaGTCXPQyeAFMjOcZlESkM/s1600/DSC_0904+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOa-yd-vTPDik3XBFIlV7rjtITE2IQaxxbmiErIAnVYXC6jmBXXgeqhKKk4IIaDerplFUz58Z1bftIWaktVNF2Ztxvb_mCPa5BbHOb2KC6EIXtgU5o4l3MWjaGTCXPQyeAFMjOcZlESkM/s320/DSC_0904+%282%29.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-77253900615721475782012-05-19T14:47:00.003+02:002012-05-19T14:47:57.359+02:00Scones de bacon y cheddar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgQNwqBdOtXUzvmojy66gyYmqvpJCof-aflgXyNyY6rrGvRKCO9EK6L-k0deVf81lO-D7B0yHFe3M9IAhRUifg71Tw4ZVwpZKeumYXnEJtaxta5w6K9KOQit4AOGAuVJgzOlgPpNhfG8/s1600/DSC_1296-001-.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgQNwqBdOtXUzvmojy66gyYmqvpJCof-aflgXyNyY6rrGvRKCO9EK6L-k0deVf81lO-D7B0yHFe3M9IAhRUifg71Tw4ZVwpZKeumYXnEJtaxta5w6K9KOQit4AOGAuVJgzOlgPpNhfG8/s320/DSC_1296-001-.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico
de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es un alimento muy común
en desayunos y meriendas tanto del Reino Unido como de Irlanda, Canadá,
Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. En Escocia, las porciones
triangulares de la torta de pan aplanada llamada bannock (probablemente el
antepasado del scone) se conocen igualmente como scones. (Wikipedia)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70GIe1btfxA5ASXGKPbBmesD1IWUMhTXOYECEgf817SR9Ua5FMuPO9FA9IxjYi3XR8D7kWIv07fiXHOJBqXAOWpqD6gdxLNCtIzQ7Kj-qTKh7XF93M_T33hEguUB0iYvjRizOGYpGyfY/s1600/DSC_1288-004-.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70GIe1btfxA5ASXGKPbBmesD1IWUMhTXOYECEgf817SR9Ua5FMuPO9FA9IxjYi3XR8D7kWIv07fiXHOJBqXAOWpqD6gdxLNCtIzQ7Kj-qTKh7XF93M_T33hEguUB0iYvjRizOGYpGyfY/s320/DSC_1288-004-.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">En esta ocasión hicimos estos panecillos salados como ocasión
de un partido de futbol que vimos en casa. Se hacen en un santiamén y con los
ingredientes que mas os gusten. Nosotros los hicimos de bacon y cheddar porque
nos apetecía, pero se pueden hacer de cebolla, de ajo, jamón, etc. También se
pueden hacer dulces con chocolate, fruta, etc.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">400 gr de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">330 ml de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">100 gr de mantequilla en dados (si es de buena calidad,
mejor.)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 sobre de levadura química (Royal)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Media cucharadita de sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">8 lonchas de bacon </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">5 lonchas de cheddar naranja</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una pizca de pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: Se cortan las lonchas de bacon en tiras y se
ponen en una sartén sin aceite para tostarlo. Escurrimos la grasa. Deben quedar
crujientes y doradas. También cortamos el queso en cuadrados y reservamos. Mientras
se mezcla en un bol la harina, la levadura, la sal, la pimienta y la mantequilla
en dados. Se mezcla con la mano rápidamente, intentando que no quede muy fino
sino como arena gorda. Cuando esté groseramente mezclado añadimos la leche en 2
veces. Debería quedar como una masa de galletas: seca y manejable. Es
importante no amasar casi nada para que la mantequilla no se derrita y que
quede en pequeños trozos integrados en la masa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: Precalentamos el horno a 180° y
engrasamos la placa de horno con un papel untado en aceite. Enharinamos la mesa
y aplanamos la masa con el rodillo hasta que tenga 1 centímetro de grosor y
cortamos con cualquier cortapastas que tengamos. Nosotros usamos un molde
circular metálico de 6 cm de diámetro. Colocamos en la placa dejando un par de centímetros
entre cada scone para que no se peguen cuando crezcan. Unos 15 o 20 minutos
bastarán. Debe quedar dorado por encima (también podríamos haberlos pintado con
huevo batido por encima para ayudar a que dore)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKVHEuL_KpgPrJVnDR-u73G4KXRIJXOuzRTU32bW0qWyV7gGD8_ZrHg8W7NzPrW5OEzpOubUjODT6iRYN_5eTjpevo4qfpNxiMY3tEqMOoVsuS4bgidGWcplxQ5DRhkzKpSzYhaSG5gc/s1600/DSC_1307-003-.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKVHEuL_KpgPrJVnDR-u73G4KXRIJXOuzRTU32bW0qWyV7gGD8_ZrHg8W7NzPrW5OEzpOubUjODT6iRYN_5eTjpevo4qfpNxiMY3tEqMOoVsuS4bgidGWcplxQ5DRhkzKpSzYhaSG5gc/s320/DSC_1307-003-.JPG" width="213" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Los que hicimos nosotros nos salieron un punto salados ya
que en vez de media cucharadita le echamos una cucharadita entera. Aun así su
sabor a bacon y queso fue espectacular.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Volvemos a repetir la importancia de la calidad de la
mantequilla, nada de margarinas ni mantequillas de calidad pésima. Nosotros
usamos mantequilla Central lechera asturiana y nos quedo delicioso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVJWly3soyf3DLvRWlxs6qky6qrggkI3qO3cMlWbD-4CHD7Q9xPlYPTjoTTs-yb0-ZqVnwvvdvSyxithg6finWhFOOZwpFhy9jMv3UEYNQN3p38RNNcK2eK6Z46_ZJi9u55GEFMLlomI/s1600/DSC_1302-002-.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVJWly3soyf3DLvRWlxs6qky6qrggkI3qO3cMlWbD-4CHD7Q9xPlYPTjoTTs-yb0-ZqVnwvvdvSyxithg6finWhFOOZwpFhy9jMv3UEYNQN3p38RNNcK2eK6Z46_ZJi9u55GEFMLlomI/s320/DSC_1302-002-.JPG" width="320" /></a></div>
</div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-7083053825254788762012-04-23T20:29:00.000+02:002012-04-23T20:34:01.375+02:00Expotarta 2012<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">¡Hola chicos! Aquí estamos de nuevo después de un fin de
semana ajetreado. Hemos visitado una feria de tartas llamada<a href="http://www.expotarta.com/#" target="_blank"> “Expotarta”</a>. Se
celebraba los días 21 y 22 de Abril en el hotel Eurobuilding. Se trata de una
feria en la que se manejan unos tipos de tartas, galletas y cupcakes (madalenas
decoradas) muy concretos. Son productos muy decorados, con fondant, pasta de azúcar,
etc. Se le une el colorante y los mil y un aromas además de una gran imaginación
y paciencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpegfRhOBQkHHuE6h_p34uhas38uD5Qf4wzwsRr1Wvdj0wOMk_FnaYByaB1g09arNwlrnwSIQ5kSgDbb0czJIlo-IUYfBFFCm5YkiRy8_46v4VPSFBBxETQLPJbcMiHqtYWYyNQD9iwqY/s1600/DSC_1342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpegfRhOBQkHHuE6h_p34uhas38uD5Qf4wzwsRr1Wvdj0wOMk_FnaYByaB1g09arNwlrnwSIQ5kSgDbb0czJIlo-IUYfBFFCm5YkiRy8_46v4VPSFBBxETQLPJbcMiHqtYWYyNQD9iwqY/s320/DSC_1342.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">El origen de esta repostería esta en el Reino Unido, Estados
Unidos y demás países anglosajones. Los sabores a vainilla, marshmallow
(nubes), café y chocolate son los mas utilizados, aunque te puedes encontrar
cupcakes de chocolate con churros o sangría, por ejemplo.</span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Nos encontramos diversos tipos de decoraciones acordes con
el tema con el que tuvieran relación. Había tartas de boda, tartas para niños,
con temática floral, de animales, de películas, para comuniones, etc.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKXxN-5uAO2XqONjENjjBcFhyiZlmtYuJNxNN4BuEQXv-u91VRgsqKlMX0fON9Gd72HhKMGwQVuJIcslhXh409shSjTL69PPqIAXoWAMJZUCIa9X6HW2aPKRCNGeV3ECnd_Ma0nsqIsg/s1600/DSC_1357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKXxN-5uAO2XqONjENjjBcFhyiZlmtYuJNxNN4BuEQXv-u91VRgsqKlMX0fON9Gd72HhKMGwQVuJIcslhXh409shSjTL69PPqIAXoWAMJZUCIa9X6HW2aPKRCNGeV3ECnd_Ma0nsqIsg/s320/DSC_1357.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> Aquí debajo tenemos una tarta que nos hizo mucha gracia. Simula una partida de poker con todo lujo de detalle. Se ven las cartas pintadas perfectamente además de detalles en el pelo de los jugadores y ceniceros. En la foto siguiente se ven dos tartas de boda de estilo muy diferente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhO_YQR-ZEIZ17uwM4KRx8ftR2aW85YMiv9yn4-W3xaY9H9unFGBBYlc7vDisai45n-6Xz653oozjcJIE_zAjKf3HAqgNhsq-XN9rOHDt3eZ1oeWjNMbkZAb8Ul-UA78hB-30uP21wf5s/s1600/DSC_1344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhO_YQR-ZEIZ17uwM4KRx8ftR2aW85YMiv9yn4-W3xaY9H9unFGBBYlc7vDisai45n-6Xz653oozjcJIE_zAjKf3HAqgNhsq-XN9rOHDt3eZ1oeWjNMbkZAb8Ul-UA78hB-30uP21wf5s/s320/DSC_1344.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCb5sDQ4NwyhkEXX0jsQCsnRBVWOAtSTES368nSs47_CsyVaSgO5XMlcUvlK-tKtfWq-YlJ8Zi1-o76qtqRVaxT3lHtVqBgUTjhT2Gs2sYGcXX_FSd6zS9mX3_Voy_DUHD2yrGaJK3I00/s1600/DSC_1312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCb5sDQ4NwyhkEXX0jsQCsnRBVWOAtSTES368nSs47_CsyVaSgO5XMlcUvlK-tKtfWq-YlJ8Zi1-o76qtqRVaxT3lHtVqBgUTjhT2Gs2sYGcXX_FSd6zS9mX3_Voy_DUHD2yrGaJK3I00/s320/DSC_1312.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">En el apartado cupcake tenemos estos de aquí debajo, por ejemplo, imitando al sushi. Posteriormente se puede ver una tarta dedicada al "mago de Oz" simplemente espectacular. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcBYQ5AF2rCO183GzJzAtywyzpE2orBIm7kZ1H5RmgUpDGL4w-QNZSJe6GneXvw0JlKLjIW3pj7-SLFj6aZ2friJCySXnwln18z3OrWCP9ZSeRFutU7wJufmVXdFguNZi-DzbbAE6d4M/s1600/DSC_1336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcBYQ5AF2rCO183GzJzAtywyzpE2orBIm7kZ1H5RmgUpDGL4w-QNZSJe6GneXvw0JlKLjIW3pj7-SLFj6aZ2friJCySXnwln18z3OrWCP9ZSeRFutU7wJufmVXdFguNZi-DzbbAE6d4M/s320/DSC_1336.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjludrLWJR7rNuYrpb6RXmXwL0JigeRZvyVWQdK20n5hOQoGJ85aMiDeJawqTQ1tOjY6zMdDfL_8rKSMSXubhuvNFUpUh1BBICJ6dpi6MCF1Ohh1e6DpKPan8reezvFtrpMrDQRy25mB9k/s1600/DSC_1331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjludrLWJR7rNuYrpb6RXmXwL0JigeRZvyVWQdK20n5hOQoGJ85aMiDeJawqTQ1tOjY6zMdDfL_8rKSMSXubhuvNFUpUh1BBICJ6dpi6MCF1Ohh1e6DpKPan8reezvFtrpMrDQRy25mB9k/s320/DSC_1331.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Seguimos con cupcakes temáticos, esta vez inspirados en el material escolar.¡Incluso estaba la goma de borrar "Milan"!. Luego pudimos ver unos modelajes en pasta de azúcar o fondant que imitaban zapatos de niño...¡impresionante!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie7L_GcV-SyK3pjDzARHvDOurjgnxQ25OP6pPU5n15h6qxUF3TUdZ2o-uzGzAks08a7mHQZL5BYw_Rt0koDAp8My3B6FyX4aMlQNwcg2FGAnjYm65fE5bmnPrqR_bvgVOtczZOHqAYoD0/s1600/DSC_1317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie7L_GcV-SyK3pjDzARHvDOurjgnxQ25OP6pPU5n15h6qxUF3TUdZ2o-uzGzAks08a7mHQZL5BYw_Rt0koDAp8My3B6FyX4aMlQNwcg2FGAnjYm65fE5bmnPrqR_bvgVOtczZOHqAYoD0/s320/DSC_1317.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1SUO1-nJiFaSqhGNSsmrFZrIPXsBuvtBiJnalDo4ymCLML8t2EhrwFVisHBqn6OLkSxvcaLpYy5s-q2H-WLalXMJ1KuQpBd_z82O4_d2smB_QOmL8TpEPcjIk703c44_63Or262Bjcv4/s1600/DSC_1360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1SUO1-nJiFaSqhGNSsmrFZrIPXsBuvtBiJnalDo4ymCLML8t2EhrwFVisHBqn6OLkSxvcaLpYy5s-q2H-WLalXMJ1KuQpBd_z82O4_d2smB_QOmL8TpEPcjIk703c44_63Or262Bjcv4/s320/DSC_1360.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Seguimos con unos pasteles combinados con galleta muy bonitos, incluso podemos ver unos rollos (¿de canela? no lo sabemos...) decorados. También estaba la "reina de corazones" versión tarta. Una pena no poder hincarle el diente.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfEaLHPzCCqgocExsbnHnZbF30aRTQ7FFC3mZSV1o6KCvAktxedXgzQazqNC8tfi89OFTeDqjVYfMPOs7vVarH7tMh0Q_f_Q5DbfW6BQIpv1m-9Rvy75Cy6dBAHxi0Z4tibGH2fsbc_0/s1600/DSC_1351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfEaLHPzCCqgocExsbnHnZbF30aRTQ7FFC3mZSV1o6KCvAktxedXgzQazqNC8tfi89OFTeDqjVYfMPOs7vVarH7tMh0Q_f_Q5DbfW6BQIpv1m-9Rvy75Cy6dBAHxi0Z4tibGH2fsbc_0/s320/DSC_1351.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGgJC0UtApaA14Ax47SuCf5GQi-OtYnuUtg7h5jJJR8tOfwRix3mAXswpTWzZQVISWO8YhW0FEdetKsDvN2kcb5hgof693RAFNpDNpc1-1JVQBpJpNoUxm4mEhZHsAvLt1AKKgg2FrVU/s1600/DSC_1369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWGgJC0UtApaA14Ax47SuCf5GQi-OtYnuUtg7h5jJJR8tOfwRix3mAXswpTWzZQVISWO8YhW0FEdetKsDvN2kcb5hgof693RAFNpDNpc1-1JVQBpJpNoUxm4mEhZHsAvLt1AKKgg2FrVU/s320/DSC_1369.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Estos "palitos" tan chulos se llaman cake pops y son bizcochos o galletas decorados a los que se les pone un palito como si fueran un "chupa-chup". Debajo de los cake pops esta la tarta de "Mario Bros", perfecta para niños y algún mayorcito... </span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiquAc-e4P3oad9s7KA7kbAEsnqddB8ZV38VRenT0mpC3gQlqTrWokCFUk3C_VuMCsX-a6ZyftMeRHC3-8oGwioOPXgAYTNxWxIWONwMdSafdVV5Abn9UDaOVXq4zJLhuCWceaqYyq36Yc/s1600/DSC_1375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiquAc-e4P3oad9s7KA7kbAEsnqddB8ZV38VRenT0mpC3gQlqTrWokCFUk3C_VuMCsX-a6ZyftMeRHC3-8oGwioOPXgAYTNxWxIWONwMdSafdVV5Abn9UDaOVXq4zJLhuCWceaqYyq36Yc/s320/DSC_1375.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqsyKassEl7adPjnkkKqt_JUOLLtGT250XR6TM2nzAXMJDyK3J7p3tDZIW5V8ABGN-NyvKyzIUxsrBvI3ayDBSpDmcWMl9BDggEdIEGZCgYGWkEXKZVNfvEeA33n5hyb0jFh3uXrLl8M/s1600/DSC_1391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqsyKassEl7adPjnkkKqt_JUOLLtGT250XR6TM2nzAXMJDyK3J7p3tDZIW5V8ABGN-NyvKyzIUxsrBvI3ayDBSpDmcWMl9BDggEdIEGZCgYGWkEXKZVNfvEeA33n5hyb0jFh3uXrLl8M/s320/DSC_1391.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Algunos stands vendían utensilios de cocina, algunos muy útiles, algunos no tan útiles. Nosotros nos hicimos con un molde de cake pop, otro de silicona de "ginger man" o el hombre de jengibre para hacer bizcochos y un bote de "fudge" o crema de chocolate. No podemos resistir a incluir la tarta del osito, idónea para recién nacidos. No sabia si comérmela o achucharla.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPY46ngDhAGNBpVF-TzEUfvaFhkrfVGUDyI3qFCwlvDDoLDnVYuFJKQhRiZW1-PfCbr8Ix-nNeUxN99ek4DkZgWrlFl5gDEUCaHyYEOzHqfqd0VcI3gq7PlDXef9wDrsbD6yWJ_m6xJIg/s1600/DSC_1353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPY46ngDhAGNBpVF-TzEUfvaFhkrfVGUDyI3qFCwlvDDoLDnVYuFJKQhRiZW1-PfCbr8Ix-nNeUxN99ek4DkZgWrlFl5gDEUCaHyYEOzHqfqd0VcI3gq7PlDXef9wDrsbD6yWJ_m6xJIg/s320/DSC_1353.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ4invZpRD32ufy1xzUeIa0se3IExh9spZHA-qV6SR28nJo5wVxygoPQpvDJZkEwLUvLuz0yyalwtzWeg9tvjTDM7gfVDILPUYoPW4VJC3C1Vtalt7k3yANaE5uMz7yj8h0xNVAE0O-bI/s1600/DSC_1380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ4invZpRD32ufy1xzUeIa0se3IExh9spZHA-qV6SR28nJo5wVxygoPQpvDJZkEwLUvLuz0yyalwtzWeg9tvjTDM7gfVDILPUYoPW4VJC3C1Vtalt7k3yANaE5uMz7yj8h0xNVAE0O-bI/s320/DSC_1380.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Para finalizar el reportaje fotográfico incluimos unos cake pops (de gominola) con una pinta deliciosa, que decir de la tarta del caballo. Como ejemplo de los expositores (podéis encontrarlos todos en la pagina de Expotarta, enlace arriba) os ponemos una pequeña parte:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.singlutentaciones.com/" target="_blank">Singlutentaciones </a>, <a href="http://dulceimpresion.com/" target="_blank">Dulce Impresion</a> , <a href="http://www.sweet-june.com/" target="_blank">Sweet June</a>, <a href="http://lasgalletitasdetita.wordpress.com/" target="_blank">Las galletitas de Tita</a> y <a href="http://www.objetivocupcake.com/" target="_blank">Objetivo: Cupcake perfecto</a>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Podéis pinchar en cada una y os llevara a su pagina correspondiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Como despedida os podemos contar que fuimos el Domingo por la tarde y estaba repleto de gente, la próxima vez esperamos que lo hagan en un sitio mas grande o que lo hagan mas días. Es la única pega que se nos ocurre para una feria muy sorprendente, que te deja con la boca abierta a cada paso que das y llena de Expositores agradabilisimos y muy pacientes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjefLe6L6fE69_3Xk7P_BHA-fh8s7BqkP1cQk-uIt5JqV4Z7dPN6snlv6GK4w9Hqpa15E8SVpe8yKi62XL_OKf0hkOYUdNQKByfLyNDHhsb4DexlXOE1DMOwdw_F_KaMExCucZM0LfX9uY/s1600/DSC_1378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjefLe6L6fE69_3Xk7P_BHA-fh8s7BqkP1cQk-uIt5JqV4Z7dPN6snlv6GK4w9Hqpa15E8SVpe8yKi62XL_OKf0hkOYUdNQKByfLyNDHhsb4DexlXOE1DMOwdw_F_KaMExCucZM0LfX9uY/s320/DSC_1378.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-62868516938224335302012-04-02T20:31:00.000+02:002012-04-02T20:31:26.427+02:00Galletas de jengibre<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXuAZhka4HJOh9lsWS2h61ngNmgM22N6200ctlP7SATkagkZTw3G5fUNxZKNd5BUxY-J-RJ2izB0l4QR6zBNpC2lvXNO3EJOm_5QRNTvLsPoREzMhqouyMz_BaCZaEsUuqN_zlRDUUhPY/s1600/DSC_1283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXuAZhka4HJOh9lsWS2h61ngNmgM22N6200ctlP7SATkagkZTw3G5fUNxZKNd5BUxY-J-RJ2izB0l4QR6zBNpC2lvXNO3EJOm_5QRNTvLsPoREzMhqouyMz_BaCZaEsUuqN_zlRDUUhPY/s320/DSC_1283.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Hoy os traemos unas galletas que van a encantar a vuestros
hijos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> El hombre de jengibre. Si habéis visto Shrek, que seguro que si, os
habréis preguntado a que sabia el hombre de jengibre…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Hemos tomado prestada la receta de la pagina <a href="http://www.joyofbaking.com/GingerbreadMen.html" target="_blank">“joy of baking”</a>
que tiene muchas recetas americanas e inglesas aunque lo malo es que esta en
inglés</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Pues bien, con unos sencillos ingredientes además del
jengibre que podemos comprar en cualquier supermercado grande (mejor jengibre
fresco) vamos a conseguir unas galletas especiadas increíbles. Si podéis
comprad el cortapastas del hombre de jengibre, los niños lo agradecerán.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGrzFcHT5s1zzmf7M9VPMTvU71RadIDCC5NJLDW7ZADctqkyX8kXu5ZIFDCHWfAQoeaNhIJCyLZ6CNYXcS-uLLNwd3BlOiuN2wazHTZRImKn8H_z6e7C4jckd-sCmocHSBCrTIhqLRhs/s1600/DSC_1273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGrzFcHT5s1zzmf7M9VPMTvU71RadIDCC5NJLDW7ZADctqkyX8kXu5ZIFDCHWfAQoeaNhIJCyLZ6CNYXcS-uLLNwd3BlOiuN2wazHTZRImKn8H_z6e7C4jckd-sCmocHSBCrTIhqLRhs/s320/DSC_1273.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 18 hombres de jengibre aprox:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">400 gr de harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">120 gr de mantequilla buena a temperatura ambiente (yo use
President).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">100 gr de azúcar (yo usé moreno)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">75 ml de miel (medio vasito)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 huevo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una cucharada pequeña de sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un sobre de levadura Royal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un trozo de jengibre rallado del tamaño de un dedo o una
cucharada de jengibre molido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una cucharada pequeña de canela en polvo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una pizca de nuez moscada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un clavo de olor</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: En un mortero ponemos el clavo de olor. Lo
machacamos hasta reducirlo a polvo. Seguidamente lo mezclamos en un bol con la
canela, el jengibre y la nuez moscada. Añadimos después la harina, la sal y la
levadura.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Introducimos la mantequilla 10 segundos en el microondas y
la mezclamos a continuación con el azúcar. Batimos un rato. Agregamos la miel y
el huevo. Batimos otro rato. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Cuando este todo bien homogéneo, agregamos poco a poco la
mezcla de harina, especias, etc. Que se vaya integrando mientras removemos y
seguimos echando harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7lxMlG70036dKAEeh5I0cjPoEHxweLLcYhJ-f64fzaJaJmZ_bS2b8XLg_OrRXXMAPPFZbVQJQSusHVuaTGAtgGr_WTMFKULrBFuTl0O8pbvGOgyikAXdhh54xDlOwZC2E1ogFhZGUJ8/s1600/DSC_1280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7lxMlG70036dKAEeh5I0cjPoEHxweLLcYhJ-f64fzaJaJmZ_bS2b8XLg_OrRXXMAPPFZbVQJQSusHVuaTGAtgGr_WTMFKULrBFuTl0O8pbvGOgyikAXdhh54xDlOwZC2E1ogFhZGUJ8/s320/DSC_1280.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: cuando tengamos la masa hecha, la envolvemos
en papel film y la refrigeramos. Por lo menos debería estar dos horas aunque lo
ideal es toda la noche.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Cuando haya estado en la nevera el tiempo suficiente,
precalentamos el horno a 180 grados, arriba y abajo (¡grill no!) preparamos la
bandeja del horno con papel de horno (papel aluminio también valdrá. Mientras
vamos amasando con un rodillo hasta llegar al grosor deseado (las mías eran
como de medio centímetro) y vamos cortando con un cortapastas (con la forma del
hombre de jengibre, forma circular o lo que queráis). Colocamos en la bandeja y
dejamos unos 7 minutos (dependiendo del horno puede ser algo mas…) no tendrán
que coger mucho color, marrón clarito será suficiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwtI5X-fmF3f5WwhHE0iRa-E8JNSCjR9LAYX2Fgk-uDX8doDfdJwBhLVbcDe6x_FgFMxegrJQxMjUJvaiMdztIpNEO5lAis_3JxmaG2rJ97Rdf9i0u01M2yDrGd_84AaeNVxouVpy678/s1600/DSC_1275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwtI5X-fmF3f5WwhHE0iRa-E8JNSCjR9LAYX2Fgk-uDX8doDfdJwBhLVbcDe6x_FgFMxegrJQxMjUJvaiMdztIpNEO5lAis_3JxmaG2rJ97Rdf9i0u01M2yDrGd_84AaeNVxouVpy678/s320/DSC_1275.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-83331723904493430642012-03-10T16:26:00.000+01:002012-03-10T16:29:18.517+01:00Solomillo de cerdo con salteado de verduras oriental y patata asada<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> A veces nos apetece usar productos típicamente orientales en recetas españolas de toda la vida. La soja, el aceite de sésamo y el jengibre por poner un ejemplo. En esta ocasión mezclaremos la sencillez del solomillo con patata asada con un salteado de verduras que quedará "al dente" con un sabor muy original. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYp-z1LSENviRBA9m1oijC5L8CnXChfndeYAIkhT48ZPIIoLf-HHMQ99-CPo7JN1jpvNoVMj4e_XPZHW_t8Q8zNCY-yfjaKpmU1tV2PX1yA2-H88dtkWCXSki0s_adKGG3sYoW60Ul-DU/s1600/DSC_1074'.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYp-z1LSENviRBA9m1oijC5L8CnXChfndeYAIkhT48ZPIIoLf-HHMQ99-CPo7JN1jpvNoVMj4e_XPZHW_t8Q8zNCY-yfjaKpmU1tV2PX1yA2-H88dtkWCXSki0s_adKGG3sYoW60Ul-DU/s320/DSC_1074'.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 personas:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 solomillos de cerdo enteros y limpios</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">250 gr de brócoli</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 zanahorias grandes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 pimiento rojo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 pimiento amarillo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">4 patatas medianas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Salsa de soja</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Vino moscatel o similar (cualquiera dulce)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Miel de brezo (o la que tengáis)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aceite de sésamo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aceite de girasol y de oliva.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: Lavamos las patatas y las secamos bien. Las
ponemos sin pelar en un bol tapado con papel film (bien sellado) e introducimos
en el microondas 10 o 12 minutos. Para comprobar que están cocidas pinchamos
con el cuchillo y vemos si están duras o blandas. Cuidado al levantar el papel
film que despide vapor que os puede quemar. Reservamos las patatas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: Con el fuego fuerte al principio y medio
fuerte después, doramos en sarten amplia los dos solomillos, previamente
sazonados con sal y pimienta y ya limpios de tendones y grasa. Unos 7 minutos
por cada cara mas o menos, (dos caras mas los laterales), que quede dorado y hecho por dentro (pinchas
con un cuchillo y lo acercas a la lengua, tiene que estar bastante caliente sin
llegar a quemar). Reservamos los solomillos y vertemos medio vaso de vino moscatel, para
desglasar los restos del solomillo. Pasado medio minuto agregamos 4 cucharadas
de miel, 6 cucharadas de salsa de soja dulce (Heinz o similar) y 6 cucharadas
de salsa de soja salada (kikkoman o similar). Dejamos reducir, probamos,
rectificamos de sal y reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: Cortamos el brócoli en porciones de bocado
(pequeños arbolitos), la zanahoria y los pimientos en laminas de 2cm x 5cm
aproximadamente. En otra sarten amplia, agregamos un par o tres de cucharadas
de aceite de girasol y a fuego muy fuerte salteamos las verduras por separado
(para que no baje la temperatura de la sarten y no suelten casi agua) 2 minutos
cada verdura, sin que lleguen a ponerse blandas. Juntamos las verduras y las
aliñamos con un poco de sal y una cucharada de aceite de sésamo. Reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: 115%;">Ultimo paso: cortamos es solomillo en lonchas de 1 o 2
cm de grosor, salseamos con su salsa de vino, soja y miel. Acompañamos con las
verduras salteadas y con la patata abierta a la mitad, con un chorro de aceite
de oliva y una pizca de sal (nosotros usamos sal negra que teníamos, una sal
maldon, flor de sal o sal de mesa puede valer).</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpp_WWXk4U006uZsy-aoSzetu-0LZktw7rhbg0Judimp7RmpNGvq0zinoXbmQOERY78j4hlsqEB-yNq2OM5PgWi55iWV_7c4brLrpPlujqEirkyRR4EQFBzxIEKwktiEqDDtVqGSEM8zY/s1600/DSC_1068'.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpp_WWXk4U006uZsy-aoSzetu-0LZktw7rhbg0Judimp7RmpNGvq0zinoXbmQOERY78j4hlsqEB-yNq2OM5PgWi55iWV_7c4brLrpPlujqEirkyRR4EQFBzxIEKwktiEqDDtVqGSEM8zY/s320/DSC_1068'.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: 115%;">Mención aparte hay que hacer a la miel de brezo usada en este caso. Nos trajeron una miel artesanal del pueblo de nuestro amigo Miguel y, queridos amigos, no tiene nada que ver con las mieles de la tienda ni de las "granjas de san francisco". Sabor fuerte y color oscuro son las señas de identidad de esta miel que junto con el vino de moscatel y la salsa de soja acompañaron tan bien a este solomillo.</span></span>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-24820419713910636212012-02-22T19:41:00.001+01:002012-02-22T19:51:57.176+01:00Tarta terciopelo rosa o pink velvet cake<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Después de un tiempo desconectados de esto, venimos con una
receta de la que podemos estar muy contentos. Sobre todo si tenemos en cuenta
que las tartas no son nuestra especialidad.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Esta tarta la hicimos por el cumpleaños de mi cuñada Marina.
Queríamos darle ese toque juvenil con esos colores rosas y blancos y a la vez
que fuese deliciosa al paladar. Disfrutamos mucho haciendo esta tarta y
esperamos poder presentaros algunas mas, más adelante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Para comenzar hicimos dos bizcochos normales, para los que
utilizamos un molde circular desmoldable. De esta forma evitamos que se
deshagan al sacarlos. El color rosa lo conseguimos con un colorante liquido, en
concreto utilizamos uno que compramos para teñir el fondant y que tiene unos
colores muy vivos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkKV3WOGvfTlrp7rTd0WuLDLzAebRitzKxNchRLAuuJqk3H3rpJCVYRj7INH5iGE8hdihAbYoaZFYACkqADJ3N1X6nfLNfQCFnXANxvVrC_wZ67L4J80qocDgGyV8upQp7gVFxno4RYA/s1600/DSC_1127'.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkKV3WOGvfTlrp7rTd0WuLDLzAebRitzKxNchRLAuuJqk3H3rpJCVYRj7INH5iGE8hdihAbYoaZFYACkqADJ3N1X6nfLNfQCFnXANxvVrC_wZ67L4J80qocDgGyV8upQp7gVFxno4RYA/s320/DSC_1127'.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Dos discos de bizcocho con colorante rosa (2 cucharaditas
pequeñas de colorante a cada uno)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">½ litro de nata para montar (mas de 35 % de grasa)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 tabletas de chocolate blanco</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 tarrinas de queso cremoso tipo filadelfia (yo use marca
del Ahorramas)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 bote de 750 gr de azúcar glas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Esencia de vainilla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Licor de naranja (Cointreau o el
que tengáis) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjF9H-iwuTje2NFIgFUZUUZCsl4JUZ0MBWE2yUzG7AHM6KsNPWbIOwpCm-sb8eek0Wpr4WmiBKBdSXvuXt_cwyIX2SjI5OxpzBqZUma0bVNuYniUkMGVx1xd3h5bxxH7cS5852Zo1Sk5M/s1600/DSC_1168'.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjF9H-iwuTje2NFIgFUZUUZCsl4JUZ0MBWE2yUzG7AHM6KsNPWbIOwpCm-sb8eek0Wpr4WmiBKBdSXvuXt_cwyIX2SjI5OxpzBqZUma0bVNuYniUkMGVx1xd3h5bxxH7cS5852Zo1Sk5M/s320/DSC_1168'.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> Primer paso: Hacer los discos de
bizcocho con el colorante rosa, cortar a la mitad y se reserva (<a href="http://elpollastre.blogspot.com/2012/02/bizcocho.html" target="_blank">ver receta</a>). Cuando estén frios se
les pinta con un poco de almíbar, para evitar que se sequen (hecho con un vaso
de agua, 3 cucharadas de azúcar y un chorreon de licor de naranja. Todo esto lo
hervimos 10 minutos y listo).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: echar las tarrinas
de queso cremoso en un bol e ir añadiendo el azúcar glas (ir probando hasta que
se quite la acidez del queso y quede un poco dulce, nosotros usamos poco mas de
medio bote) y una cucharada de esencia de vainilla. Se mezcla bien todo y vamos untando en el bizcocho. Vamos
echando capas gruesas para que al partir la tarta se diferencien bien las
capas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: montamos la nata con
la varilla de la batidora y cuando vaya cogiendo cuerpo le vamos añadiendo poco
a poco azúcar, hasta que quede con el dulzor deseado. (Hay que tener en cuenta
que le vamos a añadir el chocolate blanco). Para montar la nata es fundamental
que, además de que la nata sea lo mas grasa posible (+ de35 M.G.), el bol, la
nata y la varilla deben estar lo mas frio posible</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Calentamos en el microondas la
tableta de chocolate hasta que se haya derretido (10 seg. Aprox. Si no se ha
derretido lo volvemos a meter, en periodos de 10 segundos) con cuidado de que
no este muy caliente y que este totalmente liquida, para que al mezclarla con
la nata no se queden trozos duros. Para hacer una trufa o nata con chocolate es
necesario mezclarlo con mucho cuidado, de abajo a arriba, con movimientos
envolventes para que la nata no se baje ni se caliente mucho y para que se
mezcle el chocolate correctamente. Nosotros añadimos el chocolate blanco
demasiado frio, por eso nos quedo la trufa con motitas amarillentas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Cuarto paso: cubro la tarta con la
trufa de chocolate blanco con una espátula, para que quede lo mas liso posible.
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Las bolitas rosas las hicimos
reservando un poco de chocolate blanco (como 2/3 onzas) y echándole un par de
gotas del colorante rosa. Se deja enfriar y antes de que se quede totalmente
duro vamos dándole la forma de bolitas, para posteriormente ir colocándolas
encima de la tarta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJldA7wWc85q4RX7tE-5y8gBjWiUXcu-CBD-rGdkg3e68IACSvx0B9Yuw-dP12dTw3xPT74NZYhH2yY3PAuG-GY1o0Hn8_hecnFbV9KORL8iphhWP2IcSEwnkOOi7nRiKJiUoV35ds8o/s1600/DSC_1166'.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJldA7wWc85q4RX7tE-5y8gBjWiUXcu-CBD-rGdkg3e68IACSvx0B9Yuw-dP12dTw3xPT74NZYhH2yY3PAuG-GY1o0Hn8_hecnFbV9KORL8iphhWP2IcSEwnkOOi7nRiKJiUoV35ds8o/s320/DSC_1166'.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-14916144685940543552012-02-22T19:32:00.000+01:002012-02-22T19:46:18.424+01:00Bizcocho<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aquí os presento la receta de un bizcocho normal y sencillo,
valido para casi todas las clases de tarta o simplemente comer solo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 yogur natural</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 yogur de aceite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 yogur de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">3 yogures de harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">3 huevos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un sobre de levadura química.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Todas las medidas están hechas con el vaso del yogur, de ahí
que indiquemos “yogures” como unidad. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">En un bol añadimos los huevos y los batimos con la varilla.
Le vamos añadiendo el resto de los ingredientes y mezclamos bien. Si con la
varilla no se queda una masa uniforme y nos quedan algunos grumos, lo podemos
hacer con la batidora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Lo echamos en la fuente untada con un poco de mantequilla o
aceite y harina, y lo metemos en el horno previamente calentado a 160º por
arriba y por abajo. Lo ponemos en la rejilla a media altura y lo dejamos 30/40
minutos. Para evitar que se queme hay que vigilarlo de vez en cuando, sin abrir
el horno. Si vemos que esta empezando a “dorar” demasiado se puede cubrir con
papel aluminio hasta que esté hecho. Una vez pasado este tiempo podremos abrir
el horno para comprobar que esta hecho pinchándolo con un cuchillo en la parte
del centro y comprobando que sale limpio.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-9136458710759733802012-01-16T10:02:00.001+01:002012-01-17T09:57:08.664+01:00Salmón marinado<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtbcUGZ4vVm2zljLF7awypWa1Mlcbr1ppbLXoRaA5YYjkD7Rl7hbueeiCG9vgxsIBx8CSNBrsp4T2acRPTfuudXSzCdAwIxYqdtSypuP3WJpq1JWdhHmmT4uANhJBljFSyXJoLrVYv7WQ/s1600/DSC_0916+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtbcUGZ4vVm2zljLF7awypWa1Mlcbr1ppbLXoRaA5YYjkD7Rl7hbueeiCG9vgxsIBx8CSNBrsp4T2acRPTfuudXSzCdAwIxYqdtSypuP3WJpq1JWdhHmmT4uANhJBljFSyXJoLrVYv7WQ/s320/DSC_0916+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;">En las fiestas navideñas hemos probado algunas recetas nuevas. Unas nos han salido bien, otras no tan bien. Aquí os traemos una de las que nos salió estupendamente. Su ligero sabor ahumado junto con el sabor y aroma que le proporciona el eneldo hace de esta preparación sencilla un producto que va con todo: canapé magistral, sándwiches apoteósicos, ensaladas fabulosas, salsas para pasta increíbles y todo lo que os imaginéis. Además, mucho mas barato que un salmón ahumado comprado en la tienda.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPIj_eTAo3S-H1DbEdIJHDQAEI4w4Ms8eG62bkxYu4oFj3jv-tdePLyBvk1Kd0bsFH6j9F3rjHXZSfSFZuApzh_yw7qcCQyJaQ53KXcp77zD6uR0mbcuQVi0TQqlqB4eB5wVoraWTdaI/s1600/DSC_0915+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPIj_eTAo3S-H1DbEdIJHDQAEI4w4Ms8eG62bkxYu4oFj3jv-tdePLyBvk1Kd0bsFH6j9F3rjHXZSfSFZuApzh_yw7qcCQyJaQ53KXcp77zD6uR0mbcuQVi0TQqlqB4eB5wVoraWTdaI/s320/DSC_0915+%25282%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Ingredientes: <br />2 lomos de salmón de 300 gr. Aprox (decid que es para marinar, lo limpiarán de escamas y espinas)<br />Un ramo de eneldo fresco (si no tenéis, eneldo seco)<br />2 envases (750gr cada uno) de preparado para salmón ahumado de Mercadona.<br />Un chupito de brandy<br /><br />Primer paso: preparamos una bandeja grande, con el borde suficientemente alto. Eliminamos los tallos del eneldo y picamos groseramente. Llenamos el fondo de la bandeja con el preparado de sal(una capa de un dedo de alto). Secamos muy bien el salmón limpio con papel y depositamos encima del preparado con la piel hacia abajo. En este punto agregamos el eneldo, cubrimos. Tapamos seguidamente con el preparado salino (también una capa generosa, como de uno o dos dedos de alto). Vertemos el chupito de brandy por encima de la sal.<br />Segundo paso: una vez tenemos la bandeja preparada, tapamos con papel film y ponemos algo de peso uniforme encima (nosotros pusimos unas botellas de agua encima). Se deja en la nevera 24 horas (nosotros lo dejamos unas 30). Cuando pase este tiempo se limpia el salmón de sal, se lava bien y se seca. Se almacena en la nevera envuelto muy bien en papel film. Cuando tengáis que cortarlo, simplemente intentad cortar lo mas fino posible y cuando lleguéis a la piel con el cuchillo, giráis este en curva.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5S_Yatt06x8ktMGqgj5pVQC63O0McvLZht1oBOMaGMRgzSEZhZ1H4uWwpfNAgpDcLbGfXHVWw-3Nf_KmHPfUdbU4eSz7dHPxnqMZppFFvXqx6fv9ty20AOmK3A04mUxosb3m9pnKw6bI/s1600/DSC_0921+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5S_Yatt06x8ktMGqgj5pVQC63O0McvLZht1oBOMaGMRgzSEZhZ1H4uWwpfNAgpDcLbGfXHVWw-3Nf_KmHPfUdbU4eSz7dHPxnqMZppFFvXqx6fv9ty20AOmK3A04mUxosb3m9pnKw6bI/s320/DSC_0921+%25282%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;">No os asustéis del olor a ahumado que os deja en la nevera, desaparece con los días. Podéis utilizar este salmón en múltiples platos como os he dicho antes: salsas de nata para pasta, ensaladas variadas con frutos secos, escarolas, queso rallado…, sándwiches mixtos vegetales con salmón (este ultimo esta tremebundo), relleno de pescados, etc. Seguro que le encontrareis utilidad a todo este ahumado (sale mucha cantidad con estos pesos).</span>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-76562009219836534032011-12-23T18:46:00.002+01:002011-12-23T18:46:58.209+01:00Pastel de carne o Cottage pie<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7cLO7p9OmFw/TvS9zKuPGcI/AAAAAAAAALo/BCCkq0MELS0/s1600/DSC_0930+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7cLO7p9OmFw/TvS9zKuPGcI/AAAAAAAAALo/BCCkq0MELS0/s320/DSC_0930+%25282%2529.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aquí presentamos un plato tradicional de las islas británicas
y muy conocido en todo el mundo por diferentes nombres (Картофельная запеканка
es uno de ellos) muy fácil de preparar y sobre todo bastante rápido. Si bien el
Shepherd’s pie esta hecho con carne de cordero, a nosotros nos parece mas suave
con ternera (cottage pie).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 5 personas:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 Kg. de carne de ternera picada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">4 patatas medianas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 cebolla mediana</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 bote pequeño (400 gr aprox) de tomate triturado)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Orégano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Queso rallado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aceite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Mantequilla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: picamos la cebolla fina, rehogamos a fuego
medio en un poco de aceite hasta que quede blandita y transparente. Agregamos
el ajo picado finamente y subimos el fuego. Cuando este el ajo dorado añadimos
la carne picada, sazonada con sal, pimienta y orégano. Bajamos el fuego otra
vez a la mitad y dejamos rehogarse hasta
que este hecha. En este momento añadimos el tomate triturado sazonado con sal y
azúcar y dejamos espesar la salsa. Mientras, pelamos las patatas y las cocemos en
agua. Cuando estén cocidas las escurrimos bien y las machacamos con un poco de
sal y un trocito de mantequilla o aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: En una fuente de horno vertemos la carne y la repartimos en el fondo. Encima de la
carne volcamos el puré de patatas y la tapamos toda. Espolvoreamos el queso
rallado por encima y gratinamos hasta que resulte dorado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uxVLCEPZd3k/TvS-MxuIP-I/AAAAAAAAAL0/fUGfQdqlJtc/s1600/DSC_0928+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-uxVLCEPZd3k/TvS-MxuIP-I/AAAAAAAAAL0/fUGfQdqlJtc/s320/DSC_0928+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Podéis probar con otros tipos de carne (pollo, cordero)
incluso con verduras. También echarle otras hierbas aromáticas o especias(albahaca,
comino, curry, etc.) os puede atraer mas…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Nos despedimos esta vez deseándoos unas felices navidades a
todos y un próspero año nuevo, nosotros volveremos pronto con más recetas de
las buenas.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-43377995969473945422011-12-09T21:13:00.001+01:002011-12-09T21:37:37.394+01:00Salmón teriyaki<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HyWpuRx6mHcTNh4IZOcxe-nCfLbwrIB_xOa_JMe23FjdQDT7jjYE1EDb1oQnUteZ1FxmWY9ypPKhAvGveigonaNf-o9v-WZwJoOLlBOBPYZ7Ghrrh50bQqRGDkEr6frHr6GcwNAxtUM/s1600/DSC_0857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HyWpuRx6mHcTNh4IZOcxe-nCfLbwrIB_xOa_JMe23FjdQDT7jjYE1EDb1oQnUteZ1FxmWY9ypPKhAvGveigonaNf-o9v-WZwJoOLlBOBPYZ7Ghrrh50bQqRGDkEr6frHr6GcwNAxtUM/s320/DSC_0857.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aquí os presentamos una rica y suculenta forma de comer
salmón. Para aquellos que les parezca un pescado con un sabor muy
fuerte… esta es la mejor forma de hacerlo sabroso y suavizar ese sabor tan acentuado. La salsa teriyaki lleva algunos ingredientes mas, así que esto es nuestra versión particular.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Se puede hacer de varias maneras, nosotros os presentamos en papillote. De esta manera el pescado no se seca tanto y queda más jugoso, ademas de no inundaros de olor la cocina</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ingredientes:
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 filetes de salmón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Medio vaso de soja salada (Kikkoman)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Medio vaso de soja dulce (Heinz)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Unas gotas de aceite de sésamo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Cilantro</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirs2Lun2Nu-HYEnRi0Ut2c8Z0sCdn43XvMIs4UUR-nUVuGxVLyffy2k_lt98ebc5FOC4xGL7tmqtpRffT5nq15sLeEGenOrRiFhfaG6qRfAcSxHuemG7UZ59qjpbh8yU4WS2Xvi4Ad0Bk/s1600/DSC_0842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirs2Lun2Nu-HYEnRi0Ut2c8Z0sCdn43XvMIs4UUR-nUVuGxVLyffy2k_lt98ebc5FOC4xGL7tmqtpRffT5nq15sLeEGenOrRiFhfaG6qRfAcSxHuemG7UZ59qjpbh8yU4WS2Xvi4Ad0Bk/s320/DSC_0842.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Primer paso: Se pone
en salmón en una fuente y se cubre con la mezcla de todos los ingredientes. Se debe tapar con papel film mientras esta en la nevera. Si
queda bien cubierto, se deja reposar toda la noche para que absorba bien el
caldo y si no queda cubierto del todo se la da la vuelta de vez en cuando para que coja sabor
por los dos lados.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Segundo paso: Se coge un trozo de papel aluminio y se envuelve
el salmón en él, dejando aire dentro y bien cerrado por todos los costados. Se
mete en el horno previamente calentado y a fuego máximo (220º) se deja durante unos
15/20 minutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Si no os gusta o no tenéis cilantro, probad con estragón o eneldo. No lleva sal puesto que la soja ya lleva la suya. El salmón es un pescado graso, pero esta grasa es muy sana, no tiene nada que ver con la grasa de animal terrestre.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Espero que os guste y que disfrutéis de este sano y sabroso
pescado.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-54114593892810411502011-11-22T16:54:00.001+01:002011-11-22T17:24:47.275+01:00Pastel de calabaza<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kbFGLMlxzBlMH801ezk6as7oupTVQfIObx2VBnq5id3OoSRhcMLughjFQBOVEHeEgJHDaKn4ejZxi0-hkZY2GZRa9ZP8yGdQplQqoeiTQssOB3ACMUqyLXF3Yl5bj-WEDVzRS2IqFQM/s1600/DSC_0826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kbFGLMlxzBlMH801ezk6as7oupTVQfIObx2VBnq5id3OoSRhcMLughjFQBOVEHeEgJHDaKn4ejZxi0-hkZY2GZRa9ZP8yGdQplQqoeiTQssOB3ACMUqyLXF3Yl5bj-WEDVzRS2IqFQM/s320/DSC_0826.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Vamos a contaros como disfrutar de un pastel típicamente
americano en vuestra propia casa. De una manera fácil y bastante rápida tendréis
un pastel jugoso y dulce...y no temáis, aunque lleve calabaza no tendrá hebras
ni nada parecido. Nosotros lo hicimos para Halloween, no sé si será muy típico,
pero bueno. Por cierto, la festividad de Halloween llegó a Estados Unidos en
1840 procedente de Irlanda, así que podemos festejarla cuando nos apetezca dado
su origen celta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN412oWhxjGM9-tRD0RRse0G6-RF0XnYS4uI9_HK01xux5ket6vnL_nuFAMh-BBbnOXoSzOB92sqRisayRJV-fny6AHWMsh8GYpGdumpPT1RHDzcqGYi3SlPl6PYHSFzYJFWIx3n2gyy8/s1600/DSC_0834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN412oWhxjGM9-tRD0RRse0G6-RF0XnYS4uI9_HK01xux5ket6vnL_nuFAMh-BBbnOXoSzOB92sqRisayRJV-fny6AHWMsh8GYpGdumpPT1RHDzcqGYi3SlPl6PYHSFzYJFWIx3n2gyy8/s320/DSC_0834.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 kg. De calabaza (la de color naranja)</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">4 huevos</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 lata pequeña de leche condensada</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 lata de harina (usamos la lata de leche condensada para
medir)</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 lata de azúcar moreno.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada sopera de canela en polvo.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 sobre de levadura química (Royal)</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Mantequilla (para forrar el molde junto con un poco de
harina)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Azúcar glas o azúcar lustre.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: hervimos la calabaza pelada y en trozos
manejables (de 3 cm por 3cm, más o menos), escurrimos y enfriamos. Por otra
parte, mezclamos los huevos, la leche condensada, la harina, el azúcar, la canela
y la levadura en un bol. Batimos con la batidora.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: mezclamos la calabaza con todo lo demás en el
mismo bol y trituramos con la batidora. En un molde circular de 30 cm de diámetro
más o menos extendemos un trocito de mantequilla cubriendo la base y los
bordes. Agregamos un puñadito de harina al molde y extendemos dando pequeños
golpes al molde. Tiramos el excedente de esta harina. Precalentamos el horno a
180°.
Volcamos la mezcla en el molde e introducimos en el horno unos 60 minutos (a nosotros
nos hizo falta ese tiempo, dependiendo del horno puede ser algo mas o algo
menos) Es necesario ir pinchando con un cuchillo los últimos minutos, hasta que
salga limpio, así nos aseguraremos que está bien cuajada. Decoramos con un poco
de azúcar glas por encima.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVl6SQ8NqgALWXtsYumV_D8xtymd59_pJ7Kdd8H507iXCa5eQsbGyiHJRE3Q9uymMN9tx-DlZfENmaK3JXvMnvhyQ94lsh6r6klPY8M9Ybjl0B3MCZEApEfW12-7LYrXhUjEK4MntqzNw/s1600/DSC_0823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVl6SQ8NqgALWXtsYumV_D8xtymd59_pJ7Kdd8H507iXCa5eQsbGyiHJRE3Q9uymMN9tx-DlZfENmaK3JXvMnvhyQ94lsh6r6klPY8M9Ybjl0B3MCZEApEfW12-7LYrXhUjEK4MntqzNw/s320/DSC_0823.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-44498678815097230382011-11-03T11:53:00.002+01:002011-11-07T12:37:48.978+01:00Pollo con Ras-el-hanout<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywUb66TNIztT81SXvl4UTN9Hi7iKEYrj34vU2kigSNE4BUEYWhBPBKgnt4N00OBdDzH6duk7F7u4kRmcpPdNjXGAbSu6XbP_yNU2XYK5ZC0zmIZjTIHwFyBHFQ0HX_PPnR0EibhyO7gI/s1600/DSC_0819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywUb66TNIztT81SXvl4UTN9Hi7iKEYrj34vU2kigSNE4BUEYWhBPBKgnt4N00OBdDzH6duk7F7u4kRmcpPdNjXGAbSu6XbP_yNU2XYK5ZC0zmIZjTIHwFyBHFQ0HX_PPnR0EibhyO7gI/s320/DSC_0819.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Hoy traemos una receta de lo mas sencillo, con algún ingrediente
nuevo. Pollo en una salsa que se compone de almendras, guindilla seca, cebolla,
pimiento rojo y una mezcla de especias llamada Ras-el-hanout que compré en un
centro comercial.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">El <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanut" target="_blank">Ras-el-hanout</a> es una mezcla de especias marroquí, algo
asi como el curry del Magreb. Esta compuesto por las mejores especias que te
pueda ofrecer el tendero, por lo tanto nunca es igual. Suele llevar pimienta
negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre, etc.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 personas:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">4 cuartos de pollo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un puñado de almendras (unos 75 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Media cebolla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Medio pimiento rojo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una guindilla seca (de las grandes).</span><br />
<span style="font-size: large;">Dos dientes de ajo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Medio vasito de aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de vinagre</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una cucharada colmada de Ras-el-hanout </span><br />
<span style="font-size: large;">Un puñado de pasas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Pimienta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Agua.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6STmX1Y7Hv5ceUTFnSQ_WKXXYZzyikcQ6Bj6F4OlP96EhOTqq4y7KCTOL81rzX62bHKnE_R_8TEZo2h50BRl4adHra2MwZZeOa9fkX6N5jx74f0xbOqWY2oDHpiKkLv7UdwSG1r31O8A/s1600/DSC_0806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6STmX1Y7Hv5ceUTFnSQ_WKXXYZzyikcQ6Bj6F4OlP96EhOTqq4y7KCTOL81rzX62bHKnE_R_8TEZo2h50BRl4adHra2MwZZeOa9fkX6N5jx74f0xbOqWY2oDHpiKkLv7UdwSG1r31O8A/s320/DSC_0806.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: large;"></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: en una sartén con un buen chorro de aceite, freímos
los 4 cuartos de pollo, salpimentados, primero con la piel hacia arriba. Tiene que
quedar bien crujiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">En la picadora, ponemos las almendras, la cebolla, el
pimiento, la guindilla, el aceite, el vinagre, el ajo y el Ras-el-hanout. Lo picamos
hasta que quede como en granitos. Reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso. Precalentamos el horno al máximo, en una bandeja ponemos la
salsa, agregamos un vaso de agua, el puñado de pasas y encima colocamos el pollo, con cuidado de
que la salsa no toque la parte crujiente del pollo (la piel) que habremos
puesto hacia arriba.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Cocinamos 25 o 30 minutos, sacamos cuando veáis que la salsa
ha hervido un rato y empieza a espesar. Como retoque final, podemos darle un
golpe de grill para que se tueste la piel del pollo si nos gusta mas tostada. Si
la salsa no ha espesado lo suficiente, ponemos el pollo en un plato y volcamos
la salsa en una sartén. Le damos unos minutos de ebullición hasta que espese al
gusto de cada uno. No es necesario agregar harina para hacer que espese ya que
lleva almendras y esto ayudará.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvifD4ImhG8zf8a8gIX5ulVilt7q_4hxNqmhcWVfFcVbn6Rgln94nXjVOy-6kZmSzljyuo9K_1y3x64c8bii0vh9MHCzf8vtU6OWFzdzuztqflWyun6GEY9wfL102RykuPbsNTr6-dhPk/s1600/DSC_0807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvifD4ImhG8zf8a8gIX5ulVilt7q_4hxNqmhcWVfFcVbn6Rgln94nXjVOy-6kZmSzljyuo9K_1y3x64c8bii0vh9MHCzf8vtU6OWFzdzuztqflWyun6GEY9wfL102RykuPbsNTr6-dhPk/s320/DSC_0807.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-72047098884776868322011-10-10T22:23:00.001+02:002011-10-11T16:23:34.614+02:00Cake de plátano y canela<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocF_0urhwLnhB_DqPkE8YlzZ6ntzCG9pAaMpRgh_ULotGsw2pP7byCl3eEuD9Sy76p3ph82h997xHkWGh3J5GB4Xyh4883wYgHh-VMzDwM8R5se6VYVaEdwaFltjbVHKcmNDk7PwPd6E/s1600/DSC_0752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocF_0urhwLnhB_DqPkE8YlzZ6ntzCG9pAaMpRgh_ULotGsw2pP7byCl3eEuD9Sy76p3ph82h997xHkWGh3J5GB4Xyh4883wYgHh-VMzDwM8R5se6VYVaEdwaFltjbVHKcmNDk7PwPd6E/s320/DSC_0752.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tenemos el placer de presentaros el súmmum de los bizcochos
de plátano…sobre todo porque es el único que hemos hecho. Es una versión de la
receta “Pastel de plátano y canela” del
libro<a href="http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/15/365-recetas-para-pasteles-y-galletas/"> “365 recetas para pasteles y galletas”</a> de Hannah Miles. Tiene una textura
ligerísima, se mantiene unido por la costra dorada. No tiene mucho que ver con los bizcochos que estamos acostumbrados
a tomar. No es necesario mojarlo en leche ni nada ya que no es tan seco. A nosotros
se nos ocurrió agregarle unas bolitas de chocolate blanco y negro que teníamos por
ahí. Desaparecieron casi por completo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">225 gr. De harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">175 gr. De azúcar moreno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">115 gr. De mantequilla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">3 plátanos maduros.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 sobre de levadura química (royal)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de canela en polvo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Bolitas o ralladura de chocolate.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhofpsdZcfSmMiruM9dFOGQFTnFWX6iDkPflw-jT3bzeGzTmkOM5OGts7-atnu86VClID0C7JwYXRm8odLz6bMD3W3__nHk2N_reW6a4M9H2pfwWJKxCG5fFuAMYks52hZujLsrpC8uBxc/s1600/DSC_0765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhofpsdZcfSmMiruM9dFOGQFTnFWX6iDkPflw-jT3bzeGzTmkOM5OGts7-atnu86VClID0C7JwYXRm8odLz6bMD3W3__nHk2N_reW6a4M9H2pfwWJKxCG5fFuAMYks52hZujLsrpC8uBxc/s320/DSC_0765.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: Precalentamos el horno a 180° y
forramos un molde con mantequilla y harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: Reblandecemos la mantequilla 10 segundos en el
microondas y lo ponemos en un bol donde agregamos el azúcar moreno. Batimos con
una varilla hasta que se hace una crema. Añadimos los plátanos pelados y
machacados además de los huevos. Continuamos batiendo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: Agregamos la harina con la levadura y la
canela. También las bolitas de chocolate. Ahora removemos con una cuchara con
cuidado hasta que mezclemos todo bien.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Cuarto paso: Metemos en el horno 40 minutos (a nosotros nos bastó con 35). Para
saber si esta hecho pinchamos con un
cuchillo y comprobamos que salga completamente limpio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAEanki9e-mg43F_J3CDnlL301zcTyLZfKYKdAP_caZvmbVNFRZMlbuUanYeAPD03lW5w8YaEj9Hh5OPRNVGtxn57jmnpkZjvRWVwEOcq4gI8j_P9LqG11Mkmk3MCQMDUgVUk6BOb2Lk/s1600/DSC_0757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAEanki9e-mg43F_J3CDnlL301zcTyLZfKYKdAP_caZvmbVNFRZMlbuUanYeAPD03lW5w8YaEj9Hh5OPRNVGtxn57jmnpkZjvRWVwEOcq4gI8j_P9LqG11Mkmk3MCQMDUgVUk6BOb2Lk/s320/DSC_0757.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-29447807900632234952011-10-03T20:19:00.002+02:002011-11-07T12:38:41.723+01:00Papardelle con puerros, jamon y pesto de tomate.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bq1S1T4JU1YPZzTv9ZrCAbpkui7GR4mkcQccNgTXmWgKlGqDJNDCSf4rCcvQryHyX-CDNITr3qEhd5rT3-sCKXatGCy4b5xGMLVnfs1Q7n9sfyBms0y8mgMzrRffUW76dRFUq7KsAnA/s1600/DSC_0699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bq1S1T4JU1YPZzTv9ZrCAbpkui7GR4mkcQccNgTXmWgKlGqDJNDCSf4rCcvQryHyX-CDNITr3qEhd5rT3-sCKXatGCy4b5xGMLVnfs1Q7n9sfyBms0y8mgMzrRffUW76dRFUq7KsAnA/s320/DSC_0699.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Esta semana os traemos una versión de una receta, otra vez,
de <a href="http://www.youtube.com/watch?v=61GQb_XbtP0">Jamie Oliver</a>. En la suya no había ningún pesto, utiliza un pangratato (pan rallado tostado) pero a nosotros nos apeteció
incluirlo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Es necesario que los puerros sean tiernos, suelen ser los más
finitos. El jamón de calidad normal es más que suficiente. Si combinamos esta
receta con la de Pasta fresca casera el resultado es im-presionante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBkD2OXJfcvZy1hG_Lx5xHm5vj7KiU0daETY482pHNkdnucOeIqdYKv4uWKYRciHEZFSuzc_Q3p-LR6w2vCLuMQ9V08346gU2kZXlN_QGw37_ttmsLhAnuD7aT_7QfO1so_JvGX7m8wHQ/s1600/DSC_0692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBkD2OXJfcvZy1hG_Lx5xHm5vj7KiU0daETY482pHNkdnucOeIqdYKv4uWKYRciHEZFSuzc_Q3p-LR6w2vCLuMQ9V08346gU2kZXlN_QGw37_ttmsLhAnuD7aT_7QfO1so_JvGX7m8wHQ/s320/DSC_0692.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 2 personas:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">150 gr. De pasta en papardelle o tallarines.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 puerros finitos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">100 gr de jamón.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">8 tomates secos, previamente hidratados.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un puñado de piñones.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un diente de ajo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Media cucharadita de café de albahaca seca.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aceite de oliva virgen extra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: en una sartén ancha con un chorro de aceite
pochamos el puerro cortado en juliana gruesa (2 cm de grueso mas o menos) junto
con el jamón en lonchas actuando de tapadera. En las fotos se ve como queda. Bastaran alrededor de 15 minutos. El puerro tiene que quedar transparente, aunque algunas partes se os tostarán un poco.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlkgWHLhwTnhu9IOWAS5zv1OQgIxG7syPxGJmgLdu9xnR3OMvIYFqeAu8diBBTnsFeUvqZdVZedgGMrGsYgoi3XGiToIJhfZDYZobRw0nC9NKSN5fW6Z63KA-8TVxsyixbiJ3le03VGA/s1600/DSC_0675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlkgWHLhwTnhu9IOWAS5zv1OQgIxG7syPxGJmgLdu9xnR3OMvIYFqeAu8diBBTnsFeUvqZdVZedgGMrGsYgoi3XGiToIJhfZDYZobRw0nC9NKSN5fW6Z63KA-8TVxsyixbiJ3le03VGA/s320/DSC_0675.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: hervimos la pasta en una olla con agua
hirviendo con sal, si es pasta fresca con 2 minutos bastará, añadimos a la vez
que la pasta los tomates secos para hidratarlos. En un mortero preparamos el pesto
triturando los piñones, la albahaca, una pizca de sal, un diente de ajo, un
chorro de aceite y los tomates secos hidratados escurridos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: montamos el plato con la pasta, los puerros
pochados (que no cojan mucho color), el jamón que se habrá cocinado encima del
puerro cortado en tiras y finalmente el pesto de tomate.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqgcp_TcNb2QngIC9Yhw1cZNYBI90jv-5cVnrIjb0T6Ig4xO1yU8IWrcaBb5TQ0wmR3gIyRmsI2NcXI84lY5Rw6cGxRwxjI4z4OfXIRl3qpvQilBDHGzgipNZun-F06-JQ_eypbhekyM/s1600/DSC_0704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqgcp_TcNb2QngIC9Yhw1cZNYBI90jv-5cVnrIjb0T6Ig4xO1yU8IWrcaBb5TQ0wmR3gIyRmsI2NcXI84lY5Rw6cGxRwxjI4z4OfXIRl3qpvQilBDHGzgipNZun-F06-JQ_eypbhekyM/s320/DSC_0704.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlHnoO3Q04x477dZN5FWqcBU7jr9qHLYmFnE9SDqDthaAGuie6xHvQrDOehjcvOxnrdPOePCSr63RUpAzcL1tIHeCzBP82CPMW_kUFHE-QWlkxKIb4MzijB9ITHJQt1Z2q5r8cK1Dvr4/s1600/DSC_0678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAlHnoO3Q04x477dZN5FWqcBU7jr9qHLYmFnE9SDqDthaAGuie6xHvQrDOehjcvOxnrdPOePCSr63RUpAzcL1tIHeCzBP82CPMW_kUFHE-QWlkxKIb4MzijB9ITHJQt1Z2q5r8cK1Dvr4/s320/DSC_0678.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">No es muy difícil encontrar el puerro tierno, nosotros lo
hacemos en los vendedores callejeros en nuestro pueblo. Ya sabéis, si es un
puerro gordo probablemente tendrá partes tan duras como la leña.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-27466203320290578532011-09-24T23:07:00.000+02:002011-11-07T12:38:27.286+01:00Rollos de canela<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijOLHH-NsvQa6TVkLOQ5ln1CU8F4J8Ske3yaw92R8FkDtxstZwcCX6Yi4JPJY-CM-9PAv3I8hWT3LBpRZEF-BBC1TJz02QfnMhktRRJeFA0QGI1ON35lEaMmp4ixmuqaApNH4md5A6f08/s1600/DSC_0704+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijOLHH-NsvQa6TVkLOQ5ln1CU8F4J8Ske3yaw92R8FkDtxstZwcCX6Yi4JPJY-CM-9PAv3I8hWT3LBpRZEF-BBC1TJz02QfnMhktRRJeFA0QGI1ON35lEaMmp4ixmuqaApNH4md5A6f08/s320/DSC_0704+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">También conocidos como cinnamon rolls o cinnamon buns es un
dulce bastante conocido en los países anglosajones y escandinavos. Se trata de
un bollo de masa fermentada como el pan pero en vez de agua usamos leche, además
de añadirle mantequilla. La vez que hicimos esta receta nos salieron unos 15
rollos, una brutalidad para comértelos pero bastante adecuado para regalar unos
cuantos. </span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para 15 rollos grandes:</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 kilo de harina.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">375 ml de leche templada.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">200 gr de azúcar.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">50 gr. De mantequilla (derretida).</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">2 huevos.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">25 gr de levadura prensada o de panadero.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Medio vaso de azúcar moreno.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 cuarto de bote de canela molida.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un pellizco de sal.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Azúcar glas (para decorar)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRvIonxFWJfK5m2eI7kn6XTsBFWmRhgJi9jcvOxi3R37Jup9liyif3gbxTh7HNhwht7KmzR5KkuEKByBRCJIVi9h6tV91akoBLulR8Cmykz9uPyT5lC-basCflPS80rcuhwVcwhUoZLI/s1600/DSC_0693+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRvIonxFWJfK5m2eI7kn6XTsBFWmRhgJi9jcvOxi3R37Jup9liyif3gbxTh7HNhwht7KmzR5KkuEKByBRCJIVi9h6tV91akoBLulR8Cmykz9uPyT5lC-basCflPS80rcuhwVcwhUoZLI/s320/DSC_0693+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: Lo primero será añadir una cucharada de azúcar a
la leche templada, seguidamente disolvemos la levadura en ella. Mientras le
salen burbujitas a la leche mezclaremos en un bol la harina (nos reservamos un
puñadito para empolvar la mesa), el azúcar y la sal. Reservamos. Derretimos la
mantequilla en el microondas, 15 segundos me bastaron a mi, dejamos enfriar y
cuando este templada añadimos los huevos batidos. Cuando hagamos todo esto, la
levadura habrá empezado a formar burbujitas en la leche, quiere decir que se está
empezando a activar. Agregamos al bol la mantequilla con los huevos y la leche
con la levadura. Removemos hasta que se haga una masa un pelín pegajosa (si es
muy pegajosa añadimos un poco de harina). En este punto con la masa formada y
sin sacar del bol, tapamos con un paño y dejamos fermentar una hora en una zona templada de la casa y sin corrientes de aire. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtqtG5_RYURZSylLBfeFiCUkud2yIa3hMWdFbP3kMJC2ro1tGXe6aHTKCyQkFLX1wBHFkwQZvtIXUNlVPIrQvb9n_zxLD2O-0A2GsWaNeBKk6L1vlx8OQAbMIDdT3rRT0ERDePpN7jRo/s1600/colage+rollos+de+canela.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtqtG5_RYURZSylLBfeFiCUkud2yIa3hMWdFbP3kMJC2ro1tGXe6aHTKCyQkFLX1wBHFkwQZvtIXUNlVPIrQvb9n_zxLD2O-0A2GsWaNeBKk6L1vlx8OQAbMIDdT3rRT0ERDePpN7jRo/s320/colage+rollos+de+canela.png" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: Ya tenemos hecho el grueso de la receta, así
que seguimos el proceso. Sacamos la masa del bol y la amasamos en la mesa, previamente
empolvada de harina. Hacemos
un rectángulo lo mas grande que nos entre en la mesa, de 1 cm mas o menos de
grosor y aplicamos una mezcla que habremos hecho con el azúcar moreno y la
canela. Tendremos que tapar todo el rectángulo. Este será el relleno. Ahora enrollamos
el rectángulo de masa con el relleno por dentro, lo mas apretadito que podamos.
Nos dará como resultado un “tubo” enrollado en forma de espiral. Cortamos este
tubo en lonchas de 2 o 3 cm de grosor. En la placa del horno, ponemos un
papel de horno que venden en los supermercados, en el papel pondremos unos
pegotes de mantequilla (media cucharada de café), nosotros echamos unos 8 o 9, además
de agregar un puñadito de azúcar moreno repartido por todo el papel. Repartimos
los rollos que nos han salido por la placa de horno dejando una separación de
un dedo mas o menos entre los rollos (ya se juntaran después de la fermentación). Después de terminar con este proceso, dejar crecer media
hora los rollos.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: Cuando hayan crecido los rollos, deberemos
precalentar el horno a 200°, arriba y abajo. En el momento que alcance la temperatura
metemos los rollos en el horno, en el medio del horno y dejamos 20 minutos mas
o menos. Debemos vigilar este proceso ya que no todos los hornos son iguales y
pueden calentar mas o menos. Sacaremos cuando estén dorados. Dejamos enfriar
fuera del horno</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQIXy9sYsi4wWysnMvoQNZtkz618H0ROJw21CXXPmTT97Fwfj9-FsIHXeVwlQZ44nXKGAyvMXdzKHCAK1L-juQbPTKt7RAOyVt6erCVUmJEPYOZghn-MY5v6xVGjFKmsPn4rzYgaJ6i4s/s1600/colage+rollos+de+canela+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQIXy9sYsi4wWysnMvoQNZtkz618H0ROJw21CXXPmTT97Fwfj9-FsIHXeVwlQZ44nXKGAyvMXdzKHCAK1L-juQbPTKt7RAOyVt6erCVUmJEPYOZghn-MY5v6xVGjFKmsPn4rzYgaJ6i4s/s320/colage+rollos+de+canela+2.png" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Paso final: Cuando estén enfriándose preparamos una
cobertura con medio vaso de azúcar glas, una cucharada grande de canela molida
y un par de cucharadas de agua fría. Removemos y aplicamos por encima de los
rollos. Tiene que quedar bastante consistente, como cuando fundimos chocolate. Tampoco
hará falta agregar mucho ya que solo es para decorar, los rollos tienen sabor y
dulzura suficientes.</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUHxiuIh02lqVfZMEAE5AXvdOutvejMpFiE8-lCpisyTBRdpESaqFHq92X7JhGBTBqPnr9tjvNSsN-bv6VSTqfpQD68e8HRWt8tIDsIkTHimbPZ-au79KFpA2ZbqFXo5MbOJX6U3Vs6o/s1600/DSC_0718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUHxiuIh02lqVfZMEAE5AXvdOutvejMpFiE8-lCpisyTBRdpESaqFHq92X7JhGBTBqPnr9tjvNSsN-bv6VSTqfpQD68e8HRWt8tIDsIkTHimbPZ-au79KFpA2ZbqFXo5MbOJX6U3Vs6o/s320/DSC_0718.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5a3zkfbwd_6aEBFUnXxU8Rpo0nHiulcma_ZsCNicxR0Y37IZXG_HkqNWj-NQQglYEe_amz9qyZiYRny1c8Ju7xGCo7dy8_euOirStasfjEZJdFVYPC6XNSX7bB_XxxAoKz2jeFY-9s7k/s1600/DSC_0724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5a3zkfbwd_6aEBFUnXxU8Rpo0nHiulcma_ZsCNicxR0Y37IZXG_HkqNWj-NQQglYEe_amz9qyZiYRny1c8Ju7xGCo7dy8_euOirStasfjEZJdFVYPC6XNSX7bB_XxxAoKz2jeFY-9s7k/s320/DSC_0724.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMXgFLjpi0kcOH_4rJhLveAsGan8IMnfvuyhG_FUUKgT2F34M9MJeExMu2S-VfFm44wspGZHZ1Lixd_Tgs7zywZJSE6BunTPZoyuEA8JKe724l37Y8Rez1T6CSetsTP4vpmMEcrSHhDw/s1600/DSC_0716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMXgFLjpi0kcOH_4rJhLveAsGan8IMnfvuyhG_FUUKgT2F34M9MJeExMu2S-VfFm44wspGZHZ1Lixd_Tgs7zywZJSE6BunTPZoyuEA8JKe724l37Y8Rez1T6CSetsTP4vpmMEcrSHhDw/s320/DSC_0716.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Esta receta está inspirada por una de<a href="http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/sexy-swedish-buns"> Jamie Oliver</a> en la que,
estando en Suecia, nos prepara unos rollos de arándanos buenísimos. Recomendamos
no coméroslos todos y regalar gran parte ya que su aporte calórico es
considerable…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Para conservar los metemos en el frigorífico tapados con
papel film y cuando los vayamos a consumir le damos 10 segundos de microondas.¡¡
Estarán fabulosos!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">PD: vereis en las fotos que tiene algo de harina integral, la explicación está en que se nos acabó la harina normal...y había que resolver el contratiempo de alguna manera. </span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-26543311958917475712011-09-15T09:27:00.001+02:002011-11-07T12:38:09.900+01:00Ensalada con mango y pato<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE8LTeN0OtkmAvkSWkqpWUQcy0RVOYkEKlbDYP0rZQP0GzlkdyAG0PdGJt7JocrC-2SV6TdnN5yU94aQOWPOzhKU6MYcW08HO_Grbqkr6BoxoLUSgZ2yziVd8b1qIzkN7COXMUI238H0/s1600/DSC_0269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE8LTeN0OtkmAvkSWkqpWUQcy0RVOYkEKlbDYP0rZQP0GzlkdyAG0PdGJt7JocrC-2SV6TdnN5yU94aQOWPOzhKU6MYcW08HO_Grbqkr6BoxoLUSgZ2yziVd8b1qIzkN7COXMUI238H0/s320/DSC_0269.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Vamos a
proponer un plato de los que te solucionan un día con prisas. Con un par de
ingredientes que teníamos por casa conseguimos una mezcla de sabores
monumental. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXk4ebzuYqnO9oacRi4coAWjIudM-89YfOpCa8pxbG_zTlPE1xE7womtc7Y_02mahnXLHZxowtQuXqI0lzaw10To6BUFGF4YwRYsDJ1CCT28byfOFpI0hGa29xAbYUULgTm6O2BFKjN-0/s1600/DSC_0279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXk4ebzuYqnO9oacRi4coAWjIudM-89YfOpCa8pxbG_zTlPE1xE7womtc7Y_02mahnXLHZxowtQuXqI0lzaw10To6BUFGF4YwRYsDJ1CCT28byfOFpI0hGa29xAbYUULgTm6O2BFKjN-0/s320/DSC_0279.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes
para 4 personas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Una bolsa
de ensalada preparada (nosotros usamos una con lombarda y zanahoria)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un mango
(algo maduro)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Un
paquete de magret de pato curado en lonchas (100 o 150 gr)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aceite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer
paso: cortamos el mango en gajos o en dados, como gustemos. Después lo
saltearemos con una gota de aceite y un poco de pimienta. Colocamos una ración
de la ensalada en un plato, repartimos el mango y el pato por encima. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepvAyNQ68Ej3ICegWddkx3fYaEz_lXTXDpg27KZvFfUpVxXvxhJdqLB-5ao8UNWdE5bflFr07FRvEEF0lhpvBs2rfLA_vn2ZH0wEEwKKRlWyQNkhrqAim3zkpbCjIPxrHD94bBDrXq7k/s1600/DSC_0278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepvAyNQ68Ej3ICegWddkx3fYaEz_lXTXDpg27KZvFfUpVxXvxhJdqLB-5ao8UNWdE5bflFr07FRvEEF0lhpvBs2rfLA_vn2ZH0wEEwKKRlWyQNkhrqAim3zkpbCjIPxrHD94bBDrXq7k/s320/DSC_0278.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;">El aliño
podría ser una salsa hecha con ¾ de aceite por ¼ de salsa de soja suave (Heinz,
por ejemplo), una pizca de sal y otra de pimienta. Si utilizamos otro tipo de
salsa de soja mas fuerte (kikkoman es bastante fuerte ) no será necesario
agregarle sal, además de tener cuidado de no pasarse en la cantidad de soja. El
pato esta salado también, asi que ojo con la sal.</span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Sería
interesante que el mango se sirviera todavía templado y el magret de pato
estuviera a temperatura ambiente por lo menos media hora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoy2P5jCi344G8wGMOsm-2-xawX7UIh3R5nCxvc53h7gVrYReYNWlQMaJ94x1g4cb5D91_50PZ1VeJoqvwSZayXy2Wxa38HkqQOYuRW50M6dmfo5qi9vhD_Wk71dMltHfiiv8h4Lnn5Q/s1600/DSC_0276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoy2P5jCi344G8wGMOsm-2-xawX7UIh3R5nCxvc53h7gVrYReYNWlQMaJ94x1g4cb5D91_50PZ1VeJoqvwSZayXy2Wxa38HkqQOYuRW50M6dmfo5qi9vhD_Wk71dMltHfiiv8h4Lnn5Q/s320/DSC_0276.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-87849321185757618812011-09-07T13:33:00.000+02:002011-09-07T13:37:38.544+02:00Pasta fresca casera<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgab0FC06VLalrAHPiYO5TXpJBFui3EfjsHIafXdYH2_6h0B082T1fR_SEeNU9ubclnY1J0Ev8HuOA3xAWcayQrlcMMmV6RnUhUPzFF15BIGXcMoM2bWKBkDM44vUGYMFCIm_iJe5EXKj0/s1600/09012011596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgab0FC06VLalrAHPiYO5TXpJBFui3EfjsHIafXdYH2_6h0B082T1fR_SEeNU9ubclnY1J0Ev8HuOA3xAWcayQrlcMMmV6RnUhUPzFF15BIGXcMoM2bWKBkDM44vUGYMFCIm_iJe5EXKj0/s320/09012011596.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Vamos a explicar como hacemos la pasta para los tagliatelle,
spaghetti, canelones, lasaña, etc. Sin duda, es un poco mas de tiempo que si usamos
la pasta de trigo duro pero supone tanta diferencia que estaréis deseando tener
una horita para hacerla en cuanto la probéis.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj13YRhQzrESwVkUlyC_Y7wHwpXwNT_eWZz_GuWlb7TVmlEot_yU-eV4DbBOIzzpocsKWnTwjT-r_o7aVAT_1tucbxKGvneoNdoVCiAofvCrlLbhMQAJJTv5KS2MT-OhU61bzTl5y99o/s1600/DSCN0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj13YRhQzrESwVkUlyC_Y7wHwpXwNT_eWZz_GuWlb7TVmlEot_yU-eV4DbBOIzzpocsKWnTwjT-r_o7aVAT_1tucbxKGvneoNdoVCiAofvCrlLbhMQAJJTv5KS2MT-OhU61bzTl5y99o/s320/DSCN0006.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Ingredientes para 3 personas:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">200 gr de harina (de la mejor calidad posible)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">2 huevos grandes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Una pizca de sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Primer paso: En un bol volcamos la harina, hacemos un hueco
en el medio, tipo volcán y añadimos los dos huevos y la pizca de sal. Removemos
con una varilla o un tenedor hasta que quede una masa. Si queda pegajosa
añadimos un poco de harina y si queda seco un poco de agua.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrd4HqNqhyphenhyphen3SmcPhdovuEJ76muaqOdU9wbk1Xl5U02c4TLuCZ3yJweKlesetJiWAS9PPHctAZ8l5niJrLzY4GvsuQXA94Z5cDpF45aXmiJv3eT_l6VRUuLV7lM-rapY8AX55zdYEbMmM/s1600/DSCN0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrd4HqNqhyphenhyphen3SmcPhdovuEJ76muaqOdU9wbk1Xl5U02c4TLuCZ3yJweKlesetJiWAS9PPHctAZ8l5niJrLzY4GvsuQXA94Z5cDpF45aXmiJv3eT_l6VRUuLV7lM-rapY8AX55zdYEbMmM/s320/DSCN0015.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Segundo paso: Amasamos en la mesa unos minutos hasta que
quede elástica. En este punto podemos elegir: o la envolvemos en papel film y
refrigeramos hasta que la vayamos a usar o dejamos reposar la pasta una hora,
tapada con un trapo. Le damos la forma deseada con un rodillo, aplanamos hasta
que quede de 1 mm de grosor mas o menos.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1bcdSQupUOZgb0kA0lCWSfPNATsPz_fpp7VUphN-jaBk4b2vusUpaQ-J0dOLdeAr8xB8z9qne48nFW0eDfL6blP62VlQFDhEVdRXJFSCorSzLljuMZWACmYDEa8C1SiuUIY6PTbkG4A/s1600/DSC_0695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1bcdSQupUOZgb0kA0lCWSfPNATsPz_fpp7VUphN-jaBk4b2vusUpaQ-J0dOLdeAr8xB8z9qne48nFW0eDfL6blP62VlQFDhEVdRXJFSCorSzLljuMZWACmYDEa8C1SiuUIY6PTbkG4A/s320/DSC_0695.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">En este punto podemos elegir si cortarla para lasaña,
canelones o para tagliatelle o spaghetti. Si vamos a hacer lasaña o canelones
solo la hervimos 1 minuto, luego con la salsa cogerá la humedad necesaria; si
es para tallarines con 2 o 3 minutos será suficiente para que quede al dente.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIaIq3tdNcle9d_I6KMSlXWgQGJwuN9_gC294IbSiC-CHM14aHwu8C_5Xf8mlywgxhb8k0C9wc1FnBhLee_1eGJNUpW3qk1sb08LdX3ibUbxeiCGYf53LHg4eOGLIwytGuy5XzWZc3oM/s1600/pasta+fresca+recortada+y+ps.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIaIq3tdNcle9d_I6KMSlXWgQGJwuN9_gC294IbSiC-CHM14aHwu8C_5Xf8mlywgxhb8k0C9wc1FnBhLee_1eGJNUpW3qk1sb08LdX3ibUbxeiCGYf53LHg4eOGLIwytGuy5XzWZc3oM/s320/pasta+fresca+recortada+y+ps.png" width="284" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Para cortarla para tallarines (tagliatelle) nosotros hacemos
una plancha de pasta fresca y empolvamos con harina, no mucha. Enrollamos la
plancha a lo largo y cortamos con el cuchillo en tiras de 1 cm o 2 cm, como mas
nos guste. La harina hará que no se pegue y se desenrollen fácilmente. Hay que
tener en cuenta que cuando la hervimos dobla su tamaño por lo menos, para
calcular las cantidades.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Espero que os animéis a hacerla ya que es muy sencillo y
proporciona unos resultados asombrosos. Si queréis hacer pasta para mas
personas solo tendréis que respetar la proporción 100 gr de harina-1 huevo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-51298668881478394812011-08-24T19:33:00.003+02:002011-08-29T13:15:27.333+02:00Pastas de naranja y zanahoria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZ_7Si1wxVnF51H7IiwoahHFKCYSuRx_P60uTDBqgbG_Ho0QoN1_0LnmlBx13YmKwsj79OO4U8omjn6Wpid7sDTHZDoByBECcfAc9U4yOMEzPY3lzaeKMlPifHUZH6sS7ys9fozcc22o/s1600/DSC_0254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZ_7Si1wxVnF51H7IiwoahHFKCYSuRx_P60uTDBqgbG_Ho0QoN1_0LnmlBx13YmKwsj79OO4U8omjn6Wpid7sDTHZDoByBECcfAc9U4yOMEzPY3lzaeKMlPifHUZH6sS7ys9fozcc22o/s320/DSC_0254.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aquí os presento una receta rica y a la vez sana (o por lo menos un poco más de lo que estamos acostumbrados) En la receta original está hecha con sacarina, pero yo he decidido echarle azúcar y darle un toque con azúcar glas. Os adjunto la página de donde la saqué, pero tenéis que tener en cuenta que yo me guié por ella pero no la seguí cien por cien, <a href="http://www.postresfaciles.org/">www.postresfaciles.org</a>. Me ha parecido una forma muy buena de comer esos dulces que tanto nos gustan a todos evitando las grasas animales y los ingredientes industriales de los dulces que venden.</span><br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKckCF6KHnWhPNW8VUV7j5cq9mfsfXkJTD_vJ_ILyO3uPJ7OfGUfA9tIwoinm5ZcScDf72o9AvH8cmEQz3I7KfA1Fcc2sYM9cUhU75UG3GU4cNKAyk9HvswAssNomIoQm9Soa7cXH6Mis/s1600/DSC_0247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKckCF6KHnWhPNW8VUV7j5cq9mfsfXkJTD_vJ_ILyO3uPJ7OfGUfA9tIwoinm5ZcScDf72o9AvH8cmEQz3I7KfA1Fcc2sYM9cUhU75UG3GU4cNKAyk9HvswAssNomIoQm9Soa7cXH6Mis/s320/DSC_0247.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> <span style="background-color: black;"></span></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">4 vasos de Harina</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">2 tazas de zanahoria rallada</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">1 sobre de levadura royal</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">3 cucharadas soperas de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">½ cucharada de sal </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">½ vaso de aceite</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Zumo de dos naranjas</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ralladura de naranja (solo la parte naranja, la blanca amarga)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: En un bol se tamiza la harina junto a la levadura y la sal. El azúcar se añade sin tamizar. Aparte se mezcla la zanahoria con la ralladura de naranja y en un vaso se mezcla el aceite con el zumo de naranja.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: Una vez realizado las tres mezclas correspondientes se van mezclando entre sí. Se añade al bol de harina la mezcla de ralladura de zanahoria y naranja y se remueve bien. Posteriormente se le agrega la mezcla de aceite y naranja, asegurándose de que quede una pasta homogénea.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Tercer paso: Vamos cogiendo porciones (tamaño a elegir por cada uno) con cuidado porque la mezcla tiende a resquebrajarse, presionamos en la mano y dejamos en la bandeja de horno donde lo vayamos a hacer. Dejamos en el horno unos 15 minutos a 200° arriba y abajo.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una vez terminado yo las puse en una fuente y les espolvoreé azúcar glas por encima, pero eso lo dejo a vuestra elección. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQqC1285tN7ToDfiueZs04vA7Q9i1-5RQ8ggbHfOmHtBkSRqqUpTCS1mw99ALmukAxhJL7eo6Wvg8mwhHWxuHmQSfuDHweJmJSZq7vtGR3w10P5O4ZMMPVqBE_2ixjEe87Bid1lKDoOM/s1600/DSC_0260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQqC1285tN7ToDfiueZs04vA7Q9i1-5RQ8ggbHfOmHtBkSRqqUpTCS1mw99ALmukAxhJL7eo6Wvg8mwhHWxuHmQSfuDHweJmJSZq7vtGR3w10P5O4ZMMPVqBE_2ixjEe87Bid1lKDoOM/s320/DSC_0260.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-37926298623022813152011-08-16T23:39:00.005+02:002011-08-16T23:55:32.934+02:00Hummus<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Siendo Agosto un mes caluroso en la mayoría de las provincias españolas, vamos a presentar un plato fresco, de procedencia mediterránea y sano. Se conoce como hummus, un puré de garbanzos que se toma frio o del tiempo, aliñado con limón, sésamo y comino. Es un plato muy popular en Oriente Medio así como en Grecia, Turquía, Armenia y Chipre. La manera de comerlo es untándolo directamente con pan de pita (<a href="http://elpollastre.blogspot.com/2011/04/masa-para-pan-de-pita.html">ver receta</a>) aunque cada uno lo puede tomar como le convenga.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Para esta receta utilizamos garbanzos de bote, dan buen resultado. Además, como no teníamos tahina o pasta de sésamo, le agregamos unas gotas de aceite de sésamo, como 2 o 3, sin pasarse ya que coge mucho sabor.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpesXzlHsZOIBNMUWgHwGAzL6pZsyo3-41fR-Cq6Pzuy6-0VXlc7HAHlg6KAIiHJ88mq56Se5RLE2NUWjW_1YWDCZQZ7JaPEZoMUOsNl0FfJzd9MP8NivK6T0Rt8hE5PN8ig6HTqyjV8/s1600/DSC_0235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpesXzlHsZOIBNMUWgHwGAzL6pZsyo3-41fR-Cq6Pzuy6-0VXlc7HAHlg6KAIiHJ88mq56Se5RLE2NUWjW_1YWDCZQZ7JaPEZoMUOsNl0FfJzd9MP8NivK6T0Rt8hE5PN8ig6HTqyjV8/s320/DSC_0235.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 personas:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">500 g. de garbanzos ya cocidos.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Medio limón exprimido.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un poco de tahina o pasta de sésamo (yo no tenía, así que aceite de sésamo).</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aceite de oliva, a poder ser virgen extra.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Sal.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Comino molido.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Pimentón (opcional) </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Agua.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: se trituran los garbanzos junto con 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, el comino molido, dos gotas de aceite de sésamo y el zumo de medio limón. Si vemos que nos queda muy sólido, agregamos un chorrito de agua. Tiene que quedar untuoso para poder mojar el pan cómodamente. Probamos para corregir de sal.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: se coloca en una fuente o bandeja en el centro, dejándolo mas o menos presentable. Se agrega un chorro de aceite de oliva por encima y alrededor, el cual se mezclará con el hummus cuando untemos el pan. Se decora con un poco de pimentón y listo.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LD_Wfagn4ENtslfzP85AiuLwKQUjqJvhz3vPSNv0FVUxRevD5hSa08_tvfbpZe3w5IJbWvjFWVlVB3ZeTM9Dv4wrEVyqf518V0kXdwK5Th-uGf-ufaYZGGfI5N3Ovmv8WqVvf6mpLlg/s1600/DSC_0237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LD_Wfagn4ENtslfzP85AiuLwKQUjqJvhz3vPSNv0FVUxRevD5hSa08_tvfbpZe3w5IJbWvjFWVlVB3ZeTM9Dv4wrEVyqf518V0kXdwK5Th-uGf-ufaYZGGfI5N3Ovmv8WqVvf6mpLlg/s320/DSC_0237.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Esta es una receta en la cual importa bastante la calidad del aceite de oliva(a poder ser virgen extra) y la del pimentón. Van a ser sabores predominantes y podrían arruinar un plato si el aceite y el pimentón son de mala calidad.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCmnrXYZetCWVMhS-Gb52yl7NDyf87X9jDPPQycChi8iVxLoGJEi_2ptxRxUtsJAoegclRPyFQuZz0-opqI2MDcjYEcs7aHDyYXO9nLD20S9HGEqCO2eD_vAraOV0BbmSAQTOeLPlFpRI/s1600/DSC_0234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCmnrXYZetCWVMhS-Gb52yl7NDyf87X9jDPPQycChi8iVxLoGJEi_2ptxRxUtsJAoegclRPyFQuZz0-opqI2MDcjYEcs7aHDyYXO9nLD20S9HGEqCO2eD_vAraOV0BbmSAQTOeLPlFpRI/s320/DSC_0234.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYATGWH0wQUpfvXdWTczRBu300bRAr8Rj-pVStHhxXzhie4E1g4nImkZsj-qqAkDUcrnQdXEnbXQsIgl-2yoHz4FF3tP8CJz1J7-G8F8b2NqcjwJLZpPwJzfl1J1MLLWligtBbDzj-xAo/s1600/DSC_0240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYATGWH0wQUpfvXdWTczRBu300bRAr8Rj-pVStHhxXzhie4E1g4nImkZsj-qqAkDUcrnQdXEnbXQsIgl-2yoHz4FF3tP8CJz1J7-G8F8b2NqcjwJLZpPwJzfl1J1MLLWligtBbDzj-xAo/s320/DSC_0240.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">PD: estrenamos equipo de iluminación nuevo. A ver si se nota la diferencia, que yo creo que si…un abrazo a todos.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-69705868535424388872011-08-07T18:59:00.002+02:002011-08-07T21:06:36.132+02:00Tortitas americanas con compota de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPezooB3s_1U9xzWJH8MfpoyZ8UOm4hc_fPh-hSQcq3O7Rk8euDeA5VJh0YagsRRubV0oELdln29Hszb4nbfyoGRLCO0OI6NUPbJcMtk-Ah7T1m7pFvZUCoy8hyphenhyphenAWOAfpDny7NPW5js8/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPezooB3s_1U9xzWJH8MfpoyZ8UOm4hc_fPh-hSQcq3O7Rk8euDeA5VJh0YagsRRubV0oELdln29Hszb4nbfyoGRLCO0OI6NUPbJcMtk-Ah7T1m7pFvZUCoy8hyphenhyphenAWOAfpDny7NPW5js8/s320/DSC_0033.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">En esta entrada vamos a preparar unas riquísimas tortitas americanas. Estamos acostumbrados a comerlas de postre, merienda, etc. yo las hice para desayunar y con un acompañamiento que le dio un sabor muy bueno y jugoso, compota de manzana. La cantidad que utilice es para seis tortitas pequeñas del tamaño de un plato de café.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes de tortitas:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">100 g de harina</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una cucharada de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un huevo</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">2 vasos de leche</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una cucharadita de levadura royal</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">10 g de mantequilla</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Esencia de vainilla</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeeq0ojr0k7OYPE6KVqF4xPEU5R5amO0Gb0JKeOdsPmoY_QA3p4WAVIXkWZncbYxxtNji2NJiBdEVHpQbbeMAkWlFB70MKGweqBMYVdyw3mVtFMrxhBbnqbW5NMAbyR9OCMtZvwyj3wE/s1600/tortitas+americanas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeeq0ojr0k7OYPE6KVqF4xPEU5R5amO0Gb0JKeOdsPmoY_QA3p4WAVIXkWZncbYxxtNji2NJiBdEVHpQbbeMAkWlFB70MKGweqBMYVdyw3mVtFMrxhBbnqbW5NMAbyR9OCMtZvwyj3wE/s320/tortitas+americanas.png" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: Se añade en un bol la harina haciendo en el centro un hueco para ir añadiendo el resto de los ingredientes. Se le añade el huevo, azúcar, leche, levadura royal y esencia de vainilla (un chorrito o media cucharadita). Se va mezclando todo hasta que quede una masa homogénea y para evitar que queden grumos, nos ayudamos con la batidora. </span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: Se pone una sartén a calentar y cuando esta ya haya cogido una temperatura elevada con una servilleta de papel le untamos un poco de aceite por toda la superficie. Con un cazo vamos echando la mezcla en el centro de la sartén para que nos quede una forma circular. Observamos que le irán saliendo pompitas en la parte superior y será entonces cuando le demos la vuelta. No descuidarse mucho para que no se nos quemen, ya que tarda un minuto en hacerse por cada lado.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingrediente de la compota de manzana:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">2 manzanas medianas (reinetas mejor)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una cucharada de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Canela en polvo</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Agua</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVc-QtM23m7aqgpJVM5GyzwsVtrQY1VV0v-lezY4tM7oaFMI0V_JHwDE49NdAUPmXYHJk2WL12IGKG5AHyCOBG7grlsSPkzbVtY-xCMIuIy_byzAhe1A1u8YOd_Puh7aJhAwGkezGzlv4/s1600/compota+de+manzana.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVc-QtM23m7aqgpJVM5GyzwsVtrQY1VV0v-lezY4tM7oaFMI0V_JHwDE49NdAUPmXYHJk2WL12IGKG5AHyCOBG7grlsSPkzbVtY-xCMIuIy_byzAhe1A1u8YOd_Puh7aJhAwGkezGzlv4/s1600/compota+de+manzana.png" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: En una sartén se pone a hervir las manzanas troceadas y se cubren de agua. Cuando el agua este en ebullición se baja el fuego a la mitad. Una vez observemos que la manzana esté tan cocida que al tocar se deshace, le añadimos el azúcar y la canela. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2yW9rtiGqTOTKEzF5iDtAfYX5yfPMTV_0Ax9dF_fqJO_KKeW3BSoO00ufJZPo3QhZP0hFWK4aQYfVVvXitYsiewVIlmWtIby_FzYycSx1ROPbr0-4JKYC-doR3I7FGTuuBzRNwtS3nSo/s1600/DSC_0027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2yW9rtiGqTOTKEzF5iDtAfYX5yfPMTV_0Ax9dF_fqJO_KKeW3BSoO00ufJZPo3QhZP0hFWK4aQYfVVvXitYsiewVIlmWtIby_FzYycSx1ROPbr0-4JKYC-doR3I7FGTuuBzRNwtS3nSo/s320/DSC_0027.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Paso final: se sirven las tortitas en un plato y se pone la compota en un cuenco para acompañar. Nosotros también añadimos el sirope de arce, pero eso lo dejo al gusto del consumidor.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-78318324326305519362011-07-31T14:22:00.001+02:002011-07-31T14:23:12.996+02:00Redondo de ternera a las hierbas con salsa de pimiento<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtj3O67ELcHPinPOdl5o8JHCSkhYUi50rE378xcBUM1Clyx-X0qWXDMRqvIgMVYCFwqAIP6nO6hEQM8pN9TwI1eWDs09zbmduLy26fgEHpBr62VfbwOBWhkIOoD7QoXVhdyyGWQR1xrc/s1600/DSC_0126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtj3O67ELcHPinPOdl5o8JHCSkhYUi50rE378xcBUM1Clyx-X0qWXDMRqvIgMVYCFwqAIP6nO6hEQM8pN9TwI1eWDs09zbmduLy26fgEHpBr62VfbwOBWhkIOoD7QoXVhdyyGWQR1xrc/s320/DSC_0126.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;">Vamos a presentar un plato de carne asada, muy fácil de hacer y perfecto para cuando tengáis muchos invitados. Hemos utilizado una pieza de ternera llamada redondo, muy útil para asar, sobre todo. Además, usamos hierbas frescas que teníamos por aquí, tomillo y romero, además de una guarnición de patatas asadas. La salsa es de pimiento rojo y cebolla, pero podéis usar lo que mejor os parezca, tomate, pimiento verde,etc.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 personas:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una pieza de redondo de ternera de 500 gr.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">1 pimiento rojo.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Media cebolla.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Patatas.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Tomillo.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Romero.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aceite.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Sal.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Pimienta.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: Se pasa por la sartén el redondo, para sellarlo. 1 minuto por cada cara. Precalentamos el horno a 200°. Cortamos las patatas en trozos y los ponemos en una bandeja para horno, sazonamos, echamos romero, tomillo y aceite. En otra bandeja para horno colocamos la cebolla y el pimiento en trozos, agregamos el tomillo, el romero (en nuestro caso, en rama) y un chorro de aceite.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6Fhpu_kATBjiGwJr0Rz5PxKGat_sJKDENVl4qWaShluPAAorhHnoLtAocxo7F7onF0BG0tX83Llz9YcbAODHcX2VrsAQ3omhWlZBlDtXcvVtK3u3rSg6rP8283lukLR1_di1t8dGU00/s1600/colage+de+ternera+asada+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="77" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6Fhpu_kATBjiGwJr0Rz5PxKGat_sJKDENVl4qWaShluPAAorhHnoLtAocxo7F7onF0BG0tX83Llz9YcbAODHcX2VrsAQ3omhWlZBlDtXcvVtK3u3rSg6rP8283lukLR1_di1t8dGU00/s320/colage+de+ternera+asada+1.png" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: Metemos al horno la carne en la bandeja de la cebolla y los pimientos; sazonamos con sal y pimienta. Metemos también las patatas. La carne necesitará de 20 a 30 minutos, dependiendo de la fuerza de vuestro horno. Para comprobar si está hecha, la pinchamos con un punzón o un cuchillo, nos lo acercamos a la lengua y tiene que estar caliente, 60 grados más o menos, es una sensación de que no te quema pero está a punto de hacerlo. Las patatas se harán un poco antes, se pinchan con un cuchillo para comprobar que estén tiernas. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IivOCPxWZ7MJtXw6MA0CAull4-xR4mKspAXtVMN5zsb9wMXHmOKol_GcTV8H-OkgNapASUafUWdxpIf27ja1T94d_tq1toOPxCtiuQ9HakYbidSInGvhFoMY9r3ijlwU9hYyZdIPcJ4/s1600/colage+de+ternera+asada+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="70" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IivOCPxWZ7MJtXw6MA0CAull4-xR4mKspAXtVMN5zsb9wMXHmOKol_GcTV8H-OkgNapASUafUWdxpIf27ja1T94d_tq1toOPxCtiuQ9HakYbidSInGvhFoMY9r3ijlwU9hYyZdIPcJ4/s320/colage+de+ternera+asada+2.png" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> Tercer paso: se saca la carne y las hierbas si son ramas, se echa la verdura en un vaso para triturarlo todo con la batidora. Una vez triturado se echa en una sartén para darle un hervor, se comprueba la sal en la salsa y reservamos. Cortamos la carne en lonchas y ponemos en un plato o bandeja para servir. Cubrimos la carne con la salsa, guarnecemos con las patatas y servimos.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-36184519966528551842011-07-22T18:59:00.000+02:002011-11-20T11:04:34.970+01:00Crema pastelera<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Aquí estamos de nuevo con una receta que os va a encantar: La crema pastelera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"> ¿Quién no ha probado un pepito frito en su vida? Pues vamos a daros el secreto de una crema pastelera tremenda, para que disfrutéis de un sabor casero y nada empalagoso. Se puede utilizar en rellenos para tartas, en roscones, bollos, magdalenas…también es el ingrediente estrella de los bartolillos, postre o merendola madrileño donde los haya, que consta de una “empanadilla” frita, rellena de crema pastelera y rebozada en azúcar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">La abuela del primo de Rubén era especialista en hacerlos. Así han crecido todos…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEI-sg8qYR2oglsfQkiFsnlJJeSNI4UTYhtAMqAgH3WYNmtTnxsaXdTsmJf5sDIpXP6rvWmtzz0nTHE0LbxE5OyBXbSn5zkL1kQnroZmKUqL4-PC6QckgB3Pe5-3eHC4XAwwVlhXttFU/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEI-sg8qYR2oglsfQkiFsnlJJeSNI4UTYhtAMqAgH3WYNmtTnxsaXdTsmJf5sDIpXP6rvWmtzz0nTHE0LbxE5OyBXbSn5zkL1kQnroZmKUqL4-PC6QckgB3Pe5-3eHC4XAwwVlhXttFU/s320/DSC_0014.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes para un litro de crema (si quereis hacer menos, dividid todo):</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">1 l de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">5 yemas (o 3 huevos enteros)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">50 gr de mantequilla (o aceite de girasol)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">120 gr. De harina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">200 gr. De azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Canela en rama o en polvo</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgHcLgMENI-nslOMaD1J_WMOeFhu0UTT1EAPeigCTQ-4RzT8ChpuSN5wu0e_rx_s6XEnMetWglEfqFL7zzpx1Qym4MGPk706de_ze2kxyNWLxyHQzIKfGpp6q-gxMYDDi9e6gl81he7Nw/s1600/DSC_0872+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgHcLgMENI-nslOMaD1J_WMOeFhu0UTT1EAPeigCTQ-4RzT8ChpuSN5wu0e_rx_s6XEnMetWglEfqFL7zzpx1Qym4MGPk706de_ze2kxyNWLxyHQzIKfGpp6q-gxMYDDi9e6gl81he7Nw/s320/DSC_0872+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Primer paso: lo más sencillo es separar en tres partes los ingredientes, de esta manera: A la leche se le da un hervor con el palo de canela o la canela en polvo y se retira del fuego, mezclar los ingredientes solidos por un lado (toda la harina y todo el azúcar) y los ingredientes líquidos por otro (yemas y mantequilla derretida)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Segundo paso: con la leche hervida, los sólidos mezclados y los líquidos bien mezclados, dividimos la leche en tres partes: una para el bol de sólidos, otra para el de líquidos y la última se quedara en la olla. Mezclamos bien los sólidos con su tercio de leche y los líquidos con su tercio de leche. Después volcaremos el “mix” de yemas-mantequilla-leche en la olla. Después el otro “mix” de harina-azúcar-leche se incorpora también a la olla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Tercer paso: Con la olla a fuego medio esta vez, removemos la crema con la varilla, raspando bien en el fondo de la olla para evitar el agarre. Pasados unos minutos y sin dejar de remover veremos cómo va cogiendo la consistencia deseada. Para enfriar, volcar en una bandeja de cristal o en otra olla y tapar con papel film para que no se cree una costra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXNqSWJyrHwu38Atnf3DZUp3wtLz9TS58u62zZpX7cqUTvvFFVO-nyl6aS4qZ4_mmcpnaj9n80K7ip2NS4WJh9JFt3K-U1paXts1OPdKEeEsC8sWo424mee83WxHCBWtmTJ9SRa9ycS4/s1600/DSC_0882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXNqSWJyrHwu38Atnf3DZUp3wtLz9TS58u62zZpX7cqUTvvFFVO-nyl6aS4qZ4_mmcpnaj9n80K7ip2NS4WJh9JFt3K-U1paXts1OPdKEeEsC8sWo424mee83WxHCBWtmTJ9SRa9ycS4/s320/DSC_0882.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">He de apuntar que saldrá una crema consistente, muy sabrosa y ligeramente amarilla. Nada de esas cremas industriales de color fluorescente y sabor a medicina. La diferencia es abismal. También decir que es la misma receta que pusimos en el milhojas, pero con alguna diferencia para simplificar aún mas el proceso. Adjuntamos fotos del milhojas ya que de la crema pastelera sola no teniamos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Mucha suerte y ánimo. Una vez que la hagáis 100 o 200 veces seguro que os sale de memoria.</span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-45157332688270676952011-07-19T08:14:00.003+02:002011-07-19T09:37:10.479+02:00Ensalada de garbanzos con cous-cous<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2fANQGiAnaufay7DM7Zn8EAuVptBuefYCe-tIcYKt-kCyWCTTRBdf7p0QFj8NmVcgpQdTWr9eR2fzZlejZUI8shIGtLijkX5l-BNPngXial9SgQFuH_rHzJaZHMTJhUokJkWQmGasoM/s1600/DSC_0177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2fANQGiAnaufay7DM7Zn8EAuVptBuefYCe-tIcYKt-kCyWCTTRBdf7p0QFj8NmVcgpQdTWr9eR2fzZlejZUI8shIGtLijkX5l-BNPngXial9SgQFuH_rHzJaZHMTJhUokJkWQmGasoM/s320/DSC_0177.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Está receta no la he sacado de ningún sitio en concreto, simplemente experimenté un poco para variar en el menú diario y dado que en estas fechas solo apetece comer ensaladas y cosas frescas…Aquí tenemos el resultado. Es una nueva forma de comer eso que tanto nos gusta de forma mas ligera y novedosa. Espero que os guste.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes (4 personas)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">300 gr de cous-cous mediano</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un bote de garbanzos cocidos</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Zanahoria en tiras (puede ser de bote)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Pasas</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una cebolla</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">3 filetes de pollo</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Una cucharada de Pimentón de la Vera</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Media cucharadita de comino molido</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4WmgarZRc0uvA35fmuEvPjFEwDLeZlKzyCViGNGkVk5N-4iA8l-SlZwvdwBBBgXMilIt5k454-pqR_7rYy8C4CjlJrXpY41AqWcbsDKdPUYd6JDjIhVNspeyM76jkZbbj1f1dSjJA0A/s1600/colage+de+ensalada+de+garbanzo+couscous.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4WmgarZRc0uvA35fmuEvPjFEwDLeZlKzyCViGNGkVk5N-4iA8l-SlZwvdwBBBgXMilIt5k454-pqR_7rYy8C4CjlJrXpY41AqWcbsDKdPUYd6JDjIhVNspeyM76jkZbbj1f1dSjJA0A/s320/colage+de+ensalada+de+garbanzo+couscous.png" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: Se corta la cebolla a la juliana y se pocha en la sartén, una vez realizado se reserva en un plato. Posteriormente se hacen los filetes de pollo a la plancha, se les añade la sal y pimienta, se parten en juliana y se reserva en un plato junto a la cebolla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: El cous-cous se pone en un bol se cubre con agua y se mete en el microondas un par de minutos a velocidad máxima. Cuando se haya evaporado el agua se mueve el cous-cous con un tenedor, comprobamos que este hecho, lo dejamos reposar un par de minutos hasta que pare la cocción y poco a poco vamos añadiendo las especies (pimentón de la vera, sal, comino molido) y un chorrito de aceite de oliva. Es importante que sea pimentón bueno, es el que le dará sabor y color.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Tercer paso: se mezcla todo en un bol y se deja templar. A mi me gusta más del tiempo, si os gusta frio, pues frio.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcSTg8DIrZB5URNSe4N0LrqMbiUXZPs_bmvzrz6ozBrg-Ktep0o97fVyw1dV9rinzGmSOALHPX56xX1ULPuFMuikeomb4YmGgb7dFAqqKTfZzfWuro48D0bHKkC08bEZPxag__E4_KiU/s1600/DSC_0173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcSTg8DIrZB5URNSe4N0LrqMbiUXZPs_bmvzrz6ozBrg-Ktep0o97fVyw1dV9rinzGmSOALHPX56xX1ULPuFMuikeomb4YmGgb7dFAqqKTfZzfWuro48D0bHKkC08bEZPxag__E4_KiU/s320/DSC_0173.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-62798617932530773282011-07-05T00:48:00.002+02:002011-07-05T17:30:58.132+02:00Tarta de tres chocolates<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Os presento esta tarta que decidí hacer por el cumpleaños de Rubén (mi churri). Es muy sencilla y el éxito está asegurado para los invitados (sobre todo para los más golosos). La saqué de una receta de internet que he intentado recordar para poner el enlace, pero mire tantas que no se de cual me guié. Os he puesto los ingredientes originales que ponía en la receta, pero tengo que añadir que yo utilice tabletas de chocolate sin azúcar y rebaje la cantidad de azúcar que pone para que no fuera tan dulzona (eso lo dejo a gusto de cada uno). Matizar que para este dulce es necesario un molde desmontable, esos circulos de metal con base que tienen una bisagra en un lateral.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_t8lcJtA_G0RFfDMVq0q28sT1mHeB60Zmyz-s3bJcORrHR1Kuhz9p1yokT69-1dJKndRqI6xqOKVrY24LEdw_xhzFJDfCZ6bMkpmTfc0WIeVBbTU9LKEF6tMcCSoie9hc8tP1mJrtbGQ/s1600/DSC_0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_t8lcJtA_G0RFfDMVq0q28sT1mHeB60Zmyz-s3bJcORrHR1Kuhz9p1yokT69-1dJKndRqI6xqOKVrY24LEdw_xhzFJDfCZ6bMkpmTfc0WIeVBbTU9LKEF6tMcCSoie9hc8tP1mJrtbGQ/s320/DSC_0057.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">125 gr de chocolate negro</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">125 gr de chocolate con leche</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">125 gr de chocolate blanco</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">150 gr de azúcar </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">3 sobres de gelatina en polvo</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">375 cl de nata </span><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">(125 cl en cada tipo de chocolate)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">375 cl de leche</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Un paquete de galletas</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">200 gr de mantequilla</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Primer paso: Se machacan las galletas o si eres muy perezoso se pueden triturar con la batidora. En un bol se pone la mantequilla y se derrite en el microondas. Una vez hecho, se mezclan los dos </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">ingredientes obteniendo una masa que formara parte de la base de la tarta. No olvidando que antes de hacer este proceso, el molde debe ser untado con un poco de mantequilla. Una vez realizado este proceso echamos la mezcla de mantequilla y galletas en la base del molde asegurándonos de que quede bien prensada y uniforme. Se reserva a un lado.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Segundo paso: En este paso vamos a hacer las tres capas de chocolate, mismo proceso para todas. Poner a hervir 125 cl de nata, 125 cl leche, 50 gr de azúcar, la tableta de chocolate negro (previamente troceada) y un sobre de gelatina. Se va removiendo bien hasta que todo se haya quedado disuelto espero unos minutos a que se enfríe un poco y con cuidado se vierte sobre la base de galletas. Os parecerá que está todavía líquido, pero tengo que matizar que la gelatina no hace que espese en caliente, sino que cuando se vaya enfriando coja la textura deseada. Una vez realizado esto, se reserva en la nevera para que vaya enfriando mientras preparamos la siguiente capa que se realizara de la misma manera pero con el chocolate con leche y posteriormente con el blanco.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Hay que tener cuidado cuando se van vertiendo los líquidos unos encima de los otros para que no se mezclen en el molde. Un truco que vi por internet y que me sirvió de ayuda fue poner un cacillo o cucharon de servir la sopa boca abajo y sobre la base donde lo vamos a echar. Con cuidado vamos echando el líquido por encima para que vaya cayendo en forma de cascada y la caída no sea tan brusca.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipnWLEYDj4PRi54JTkKzQkLtTNlDGazMmhgbxCZZBTimBwhG1i07cGuU29ddpFAswuMNc9Ou8NGNNxL3D7pKNKxvYieQRSFSCLKwOOBPmhFMQwBYGdiN3L5TnEspWCyMGd1nMyBmSKhxw/s1600/DSC_0049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipnWLEYDj4PRi54JTkKzQkLtTNlDGazMmhgbxCZZBTimBwhG1i07cGuU29ddpFAswuMNc9Ou8NGNNxL3D7pKNKxvYieQRSFSCLKwOOBPmhFMQwBYGdiN3L5TnEspWCyMGd1nMyBmSKhxw/s320/DSC_0049.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;">Espero que esta receta os guste tanto como me gusto a mi y sobre todo disfrutéis haciéndola como hice yo. </span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; line-height: normal;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6008929374504250096.post-38365899888798993042011-06-26T19:36:00.003+02:002011-06-26T21:11:39.411+02:00Hamburguesas vegetales<div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Esta receta es número uno en mi casa. Es una variación de una que vi hace tiempo en la television, en el programa de "las mañanas de Mariló". Yo utilizo tomate, calabacín, cebolla y zanahoria, pero es cuestión de aprovechar la verdura que tengamos por ahí. Una vez le incluimos berenjena, pero es demasiado fuerte para comértela de esta manera. Como “pegamento” utilizo puré de patatas en copos y un chorrito de leche, porque la verdura no se queda pegada entre sí como la carne. El aliño es fácil: sal y pimienta (aveces le hecho estragon, que tambien le da un sabor muy bueno). Podéis añadir la especie que mas os guste, pero a mi me gusta el sabor que le da la sal y la pimienta solamente. Después de picar las verduras a cuchillo y muy finita (1cm x 1cm, mas o menos) hay que dejarlo reposar un rato toda la verdura junta para, después, escurrir el agua que ha soltado. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihcDRnk8y6XespD2mialy_XsZEJjw9t3l1opU_eHYxJbKyKzUwPPI8_AnX1i0y-hDIWi-pbfziZrBzAYBsxs0yH1gQ0hh7HePGlHsMv4v99DEmN2zkiqoL5uDrE8SOl7PMjgg5n7kPmOk/s1600/DSC_0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihcDRnk8y6XespD2mialy_XsZEJjw9t3l1opU_eHYxJbKyKzUwPPI8_AnX1i0y-hDIWi-pbfziZrBzAYBsxs0yH1gQ0hh7HePGlHsMv4v99DEmN2zkiqoL5uDrE8SOl7PMjgg5n7kPmOk/s320/DSC_0015.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">1 calabacín mediano</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">1 zanahoria rallada (yo utilicé la de bote, lavándola un poco)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">2 tomates.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Media cebolla.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un par de puñados de puré de patata en copos(los que necesite)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Queso para poner encima.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un chorrito de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Primer paso: se pican las verduras finitas, en cuadrados de 1cm x 1cm, poniéndolas en un bol todas juntas. Cuando se termine con las verduras se sazona con sal y pimienta, esto último ayudará a que expulse agua. Lo dejamos una horita y escurrimos. Yo seco las verduras con papel de cocina o un paño seco que no suelte pelusas (los de tela de toalla, NO).</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
<span style="font-size: large;">Segundo paso: se espolvorea un puñado de puré de patata en copos directamente del sobre y el chorrito de leche, y con la otra mano se revuelve un poco. Es necesario calcular el momento en el que la verdura se queda un poco pegada y puede formar una hamburguesa. Así, no echaremos demasiado puré y sabrá más a verduritas. Se forman las hamburguesas y se hacen a fuego fuerte con un chorro de aceite.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
<span style="font-size: large;">El acompañamiento es muy típico, unos panecillos de hamburguesa, algo de queso, kétchup, mostaza, mayonesa…lo que os apetezca. Incluso unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate serian la repera ya.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85b4ynLJZTnZUT5ROZB-BXZfTQ_dRAWtNOKfQ0KRLmGeVgsL4qAYQ037X986yhG1WJE_d2uOLvm9pAcxLH-LPNI29RHTBtQqlKZ4HImxSCWzFx5HtilzTN_BSJj2K1S_jfi0LHX5BgIY/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85b4ynLJZTnZUT5ROZB-BXZfTQ_dRAWtNOKfQ0KRLmGeVgsL4qAYQ037X986yhG1WJE_d2uOLvm9pAcxLH-LPNI29RHTBtQqlKZ4HImxSCWzFx5HtilzTN_BSJj2K1S_jfi0LHX5BgIY/s320/DSC_0023.JPG" width="320" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Nosotros hicimos dos tandas de hamburguesas con sus respectivas fotografías, son iguales, solo cambia la luz. El caso es que te comes dos hamburguesas de verduras y te quedas lleno, a mi personalmente me gustan sin pan, pero cada uno como quiera. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Un saludo a todos mis seguidores, colegas y visitantes ocasionales. </span></div>Lucíahttp://www.blogger.com/profile/17744541927570848235noreply@blogger.com2